猪肉カレーがあるので、猪シチューもありだと思う。ビーフをイノシシに変えてつくてみました。

ラムチョップは美味しいのです。キャンプ飯でもオススメなのです。 スキレットで焼いて、ハッセルバックポテトも作って、これだけでワインが進む夕ご飯。

冷えた白ワインにピッタリのアヒージョができました。 白子の濃厚さがいいです。海老も美味しい。コレは間違いないですよ。 牡蠣も美味しいけど白子も負けてない、かなり美味しいです。 このアヒージョオススメです。

ダッチオーブンで作るタンシチュー。牛タンブロックで作ったらおいしすぎて困る。

お酒のおつまみの王道はやっぱり砂肝だと思うんですよ。 日本酒にもワインにも合わせられる気がしますので、砂肝＋ハーブで今夜のおつまみを作ってみた。 簡単だから、キャンプ場でも作れます。

BBQレシピ。豚バラ肉にスパイスをすり込んで、ローリエのせてアルミホイルで包めば準備完了。あとは炭火に載せておくだけ。 ホイル焼きは、色々作れるのでオススメです。

今日はお花見にいこう！！ ということで、 サクラのショートパスタで気分を盛り上げてます。 お天気がイマイチですが。 楽天で気になっていたサクラパスタ。 結構な人気のようで、届くまで一週間も掛かるんだ。 サクラパスタ 100g 3袋セット ネコポス 送料無…

土鍋で作る牡蠣の燻製 ハードル高そうな牡蠣の燻製も土鍋でできます。 シーズン最初に比べたらだいぶ大きくなりました。 これなら縮んじゃっても大丈夫。 土鍋燻製 牡蠣燻製 牡蠣の燻製（昆布茶で味付けしてみました）レシピ 塩水で牡蠣をきれいに洗って〜 …

麻婆業界に新作現る 暑い時には熱いものを食べようっ！、 麻婆豆腐をチューンナップしようと検索していたら、 「麻婆白子」なるメニューが。 「まーぼーしらこ」って、ちょっとそそるよね〜 麻婆白子ってなに 個人的に大好きな白子を豆腐の代わりに使うんで…

イカスミパスタソースってあるじゃないですか。あれ美味しいですよね。 富山名産の黒作りも美味しいですよ。 なんかイカスミソース人気ないっぽいんだけど。 美味しいのに。

牡蠣のアヒージョより好きかも 白子がいくら美味しいって言っても、牡蛎が一番じゃないの。 だって牡蠣のアヒージョ大人気ですから。 なので実験的に作ってみました。 牡蠣のアヒージョを超えた「白子のアヒージョ」 白子のアヒージョは予想の斜め上を行く美…

キャンプ場は街より涼しいので、すぐにダッチオーブンの季節になるんです。最近のお気に入りは、お肉系の赤ワイン煮込み。今日は牛ほほ肉バージョンです。

BBQにヨシダソースはオススメ。 牛肉を漬け込めば美味しくいただけます。 シュラスコ風に焼けたところをカットしながら食べるのも美味しい。

世界遺産の富士山から切り出した溶岩プレートはもう買えないそうです。貴重品になっちゃいました。遠赤外線効果でお肉も美味しく焼けます。 ヒビが入っているんですよ。割れてはないけど。これは大切に使わないと・・

カレー＝キャンプだし。キャンプ＝カレーなのだ。みんなカレー好きだよねー。

キャンプで作れる牛テールスープレシピ。 ダッチオーブンに牛テールを入れて、焚き火でコトコト煮込んでみたら、美味しいテールスープができました。キャンプでは普段食べられないものが食べられていいよね。

キャンプ飯ってお肉でしょ。塊肉を焼いて食べると美味しいのです。じゃあシュラスコありだよね。

富士山から切り出した溶岩プレートで、お肉を焼くととっても美味しく焼き上がります。遠赤外線効果はすごいな。 肉と野菜はおすすめです。 魚は焼いたことがないけど。

キャンプで盛り上がるメニューは、鳥の丸焼き。これは絶対盛り上がります。