あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



キャンプ飯 シュラスコ風にカットしながら食べるとアウトドア気分アップします。

肉料理で盛り上がるならシュラスコ

大雨の中でBBQ。☔️☔️

管理人さんにも「やるんですか??そうですか・・・」

「せっかく予約しましたので、お金も振り込んじゃったし・・」

 

だって料理は、屋根付きBBQ棟の中ですからね。

問題無いはずなんですが、そのガッカリ感はなんなんだろう。

 

我々以外は皆さんキャンセルしたそうです。

 

なので貸し切り。

 

今日はおじさん達で、シュラスコ風炭火焼を頂く集い。

炭火で焼くだけですから、楽勝でした。

 

材料は下準備したお肉のみ!!

 

シュラスコ風レシピ

牛バラ肉1Kgに、

フォークで滅多刺ししたら、

チューブニンニク塗って、

ヨシダソースと一緒にジップロックに漬け込んで下ごしらえは終わり。

冷蔵庫で2日放置で準備OK!

 

WeberのBBQグリルに炭をおこして、

コールマンエレクトリックBBQスキュアーをセット。

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廃盤 コールマンエレクトリックBBQ

お肉の真ん中に串をぐさっと刺したら、スイッチオン!!

 

勝手にグルグル回ってくれる。

 

やっぱりコレ盛り上がります。最初の5分くらいですけど。 

 

こちらの商品が廃盤になったのが残念すぎる。

キャンパー1家族に1台あればもっとBBQも盛り上がると思うんですけど。 

 

キャンプでシュラスコ風レシピ


30分ほど程グルグル回していたら表面がいい感じで食べ頃に。

包丁でそぎ落としながら頂きましたが、 これ美味しい。

 

カットしながら食べるっていうのが、ワイルドでアウトドア感あります。

その行為が楽しかったりします。

 

当然完食なんだけど。

泊まりでお酒飲みながら食べたら、一人でも500gは食べれそうな気がする。

それくらい美味しい。

すごいぞヨシダソース!!

 

コールマンのグルグルマシーンは廃盤ですが、たまにオークションに出てきます。

すごい高額になってたり、逆にすごい安値で落札されたりしてます。

ファンがいる商品なんだろうか。

個人的にも再販希望です。

 

アマゾンでも同等の商品売ってます。

こっちの方がパワーありそうです。