千葉・内房キャンプをもっと楽しく。富津市金谷の「漁師料理かなや」で浜焼き食べ放題→隣の「天然温泉 海辺の湯」でととのう。雨キャンプ対策や撤収後のご褒美にも使える大人のモデルコースを紹介。

千葉・内房外房で増えている猪（ワイルドポーク）を使った焚き火シチューの作り方を紹介。猪肉の栄養や魅力、赤ワインとのペアリング、通販で購入できるおすすめジビエ情報も掲載。キャンプで楽しむ本格煮込み料理。

キャンプで楽しめるジビエのおすすめレシピ（ぼたん鍋・鹿ステーキ・甘辛焼き）を紹介します。初心者でも失敗しない調理方法と通販情報もまとめました。

BBQに新しい風を。ニンニクのホイル焼きは、単体でのつまみも、お肉のトッピングも、ディップやマリネもOK。季節の魚介と組み合わせれば、ワンランク上のアウトドア料理が楽しめます。

豚肉巻きでおつまみ。 お肉を巻くだけならキャンプ場でも作れるし、自宅で巻いて持ち込んでも良さそう。

秋といエバ秋刀魚です。焼きもいいけどトマトソースとあえてパスタも美味しいのよ。

ラムチョップは美味しいのです。キャンプ飯でもオススメなのです。 スキレットで焼いて、ハッセルバックポテトも作って、これだけでワインが進む夕ご飯。

夏休みが終わったら、 急にお天気が回復して今日なんて燻製日和です。 ということで、 今年の燻製活動始めました。 本格的な燻製シーズン前にリハビリ的な感じです。 場所はいつもの河原。 川風が気持ちいいです。 キャンプコット持ってくればよかったな。 …

燻製マヨネーズが美味しいのよ。 食べてみなさい。飛ぶぞ！

美味しいふるさと納税 色々お得なふるさと納税。 我が家が昨年のふるさと納税でお礼品として頂いたのがこちら。 「猪肉スライス500g×２」 猪肉って美味しいよねー 先週は焼き肉で頂きました、やっぱり美味しい。 【ふるさと納税】臭みなし！旨みあり！猪肉ス…

キャンプで盛り上がる食事 キャンプの食事に悩む。 いくらカレーが好きでも、毎回カレーでは芸がない。 せっかくだから、あまり食べないメニューがいいですよね。 それも楽に作れるやつ。 タコスだな。 キャンプ飯に悩んだらタコスだよ キャンプの朝食がタコ…

冷えた白ワインにピッタリのアヒージョができました。 白子の濃厚さがいいです。海老も美味しい。コレは間違いないですよ。 牡蠣も美味しいけど白子も負けてない、かなり美味しいです。 このアヒージョオススメです。

今年も牡蠣を漬け込みました 毎年作っている「牡蠣のオイル漬け」。 白ワインのおつまみにピッタリ。これが美味しいんです。 想像より簡単にできますから、お酒好きはぜひ。 ワインおつまみ牡蠣のオイル漬け 牡蠣のオイル漬けレシピ 塩水で牡蠣を洗って汚れ…

軽井沢のハンター直送の新鮮な鹿肉を使ったレシピ紹介。下処理のポイントから基本の焼き肉、ステーキ・シチュー・カレーまで、家庭でも簡単に楽しめるジビエ料理を丁寧に解説します。アウトドア気分を味わいたい方にもおすすめ。

冬キャンプにぴったりの鹿肉シチューレシピ。軽井沢のハンター直送の新鮮鹿肉を使った簡単調理法とポイントを紹介。低脂肪・高タンパクでヘルシー、キャンプでも自宅でも楽しめます。

鹿肉は驚くほどクセがなく、初心者でも美味しく焼ける赤身肉。高たんぱく・低脂質で鉄分も豊富。失敗しない焼き方から赤ワイン「バローロ」との極上ペアリング、通販情報まで。自宅で楽しむ大人のジビエ体験。

キャンプで牛たんを煮込んだら硬くなった…そんな失敗を、ダッチオーブンで回避。 Lodgeの10インチダッチオーブンを使った牛たん煮込みの実例と、 柔らかく仕上がった理由をキャンプ目線で解説します。 焚き火でも自宅でも使える、煮込み向き調理器具のリアル…