あおぞらごはん

毎月キャンプ!ソロキャンプのはずがソログルキャンプへ。焚火とお酒と燻製がエネルギー

キャンプ飯でもBBQでも困ったら肉巻きでいこう。

キャンプのレシピ本に載ってないけどキャンプめしに困ったら肉巻きもいいと思うのです。だって楽なんですよ。

川キャンプ飯 鮎の焚火焼きがオススメなのです。

道志川沿いのキャンプ場での楽しみは鮎の炭火焼なのです。ヤマメもイワナもいいけどやっぱり鮎だよね。

夏キャンプ飯 さっぱりメニューなんだけど結局お肉なのです。

さっぱり系のキャンプ飯。初めてのしゃぶしゃぶサラダを作ってみたら結構好評だったのにビックリ。みんな歳取るとコッテリ系はダメなのか。

キャンプといえばカレー、でも夏はキーマカレーの気分なのです。

夏のキャンプ飯といえば「キーマカレー」なのです。短時間で作れるし。ご飯炊くのが面倒ならナンでもパンでもうどんでもカレーは全て受け止めてくれるので大丈夫!

肉キャンプ。簡単キャンプ飯。グリルパンで焼きまくり。

キャンプで肉を焼くなら「塊肉」今回はランプ肉をグリルパンで焼いてみた。お酒が進むので危険です。

キャンプ飯 溶岩プレートで焼いたハンバーグは美味しいのです。

溶岩プレートで焼いたハンバーグはふっくらしていて美味しいのです。溶岩プレートの認知度が低い気がする。もっと広がってもいいのに。

鯖缶を使った燻製時間5分のおつまみが好評でした。

サバ缶レシピ。燻製時間5分!簡単燻製。 お酒を飲みながらでも作れるサバ缶の燻製が意外と好評でした。 また作ろう。

キャンプ簡単おつまみ ワインと一緒に「砂肝の粒マスタード煮」

キャンプ飯 砂肝は安いし、美味しい。塩胡椒で焼いてもOK。今回は粒マスタード煮にしてみました。

ダッチオーブンでタコをトマトで煮ると柔らかくできます。サービングポットでもOK

ロッジのサービングポットで作る「タコの柔らかトマト煮」 キャンプでも作れそうな簡単レシピ。 薪ストーブや焚き火の上でコトコト煮れば、手間もかからなくて、ワインも進むおつまみになります。

2021年の冬キャンプ飯。スキレットで牡蠣のオイル煮をしたら白ワインが消えた。

簡単キャンプ飯。河原でデイキャンプ。旬の牡蠣と芽キャベツでアヒージョを作ったら白ワインが速攻消えた。

2021年ラストキャンプ? キャンプでモツ鍋を作ったら盛り上がるかもしれない。

2021年のラストキャンプ?秋冬キャンプはお鍋でしょ!ほっこりキャンプもありなのです。

ホットサンドメーカーのデビュー戦はお肉でした。これがおいしく出来すぎた。

ホットサンドメーカーって結構万能だったりしません?ホットサンドもお肉も美味しくできました。

ホットサンドメーカーがステキすぎる。具材の組み合わせは無限だけどランチパックを使うのが楽なのだ。

ソロキャンプの朝ごはんはランチパックが多いのですが、秋冬は温めたいじゃん。ホットサンドメーカーで熱々にすればさらに美味しくなるのです。

キャンプ場で食べた牛タンの缶詰が美味しすぎて、キャンプに缶詰は必需品になりました。

キャンプは自由だから食事も自由でいいかなと。インスタントラーメン食べるし、レトルトも缶詰も。出前もありでいいのではないだろうか。

メスティンでキャンプ料理のレパートリーが増えた。シュウマイも小籠包も大丈夫!

キャンプ飯のマンネリ化から脱出するには、新しい料理道具を使えばいいのです。 なのでメスティンデビュー。 炭火で焼く!ダッチオーブンで煮るに加えて、メスティンで蒸すというのが加わりました。多分無敵。

キャンプに行ったらダッチオーブン使うでしょ!スペアリブを煮込むと美味しいんですよ。

ダッチオーブンで作る、お肉料理はアウトドア感があって好きだったりします。 自分的にはスペアリブのトマトソース煮が、結構好きだったりします。

馬喰町ランチ 最後のハンバーグ。次回のキャンプまでハンバーグ断ちをします。

馬喰町に美味しいハンバーグのお店があります。三福亭。 キャンプ料理の研究のため、ハンバーグ定食をいただきました。美味しすぎて、毎週行きたいかも。

キャンプ飯 鶏の丸焼きの方が牛肉より盛り上がるかもしれない、じゃあ丸焼き作るよね。

ダッチオーブンレシピ本の必修科目。鶏の丸焼き。 BBQで鶏の丸焼きを食べたいとのリクエストがしつこくあります。(同じ人から)。 準備は楽ですが、完成まで時間かかるんですよ。 焼き上がる頃にはお腹いっぱいになってそう。

キャンプ飯 冬キャンプならダッチオーブンでモツ煮込みでしょ!イタリア風にトマト煮込みもあり。

キャンプ料理ならダッチオーブン。 アウトドア感ありますね。 みんなが好きなモツ煮もトマトで煮ればイタリアンに変身。 そうなるとワインがイケるんですよ。 やっぱりキャンプではダッチオーブンが無敵かもしれない。

キャンプ飯 キャンピングオーブンならおしゃれなメニューが増えます。たぶん。

コールマンのキャンピングオーブンスモーカー。ずっと眠ったまま。 今年は使わなくちゃ。 以前にちょこっと使っていた時のことを思い出してみた。 使いこなせてない感がいっぱいです。

キャンプ飯 ソロキャンプの朝ごはんはホットサンドが楽なのです。

ホットサンドクッカーでランチパックを温めるとさらに美味しくなるんですよ。個人的にはツナとチーズが入っていれば大丈夫、だって大好きなんです。 それにホットサンドクッカーは分解すればフライパンにもなるので、荷物も少なくできるかも。(ならないけど…

ソロキャンプ飯 千葉県に新しくできたキャンプ場で焚き火+ダッチオーブン煮込みがしたい。

千葉市内に新キャンプ場! その名も「ウシノヒロバ」 我が家から1時間以内で行ける。嬉しいですね。それにお値段も高くない。 問題は人気が出すぎることだと思う。 行ってみたいです。

キャンプ飯 メスティンがやってきたから、次回キャンプでパエリアを炊く(御礼)

メスティン が届きましたー。K&K様ありがとうございます。 一緒に頂いた、'CAN'Pの缶詰も持ってソロキャンプ 行ってきます。

2020秋キャンプ 焚き火でキャンプ飯作るなら「すき焼き」でしょ!

キャンプ飯ですき焼きはありでしょ! 氷点下の中、スキレットで作ったすき焼きが絶品でした。 キャンプ料理の方がいつもより豪華な気がする。

キャンプ飯  牛肉ブロックを炭火でじっくり焼くとローストビーフが出来る編

キャンプでお肉は外せないのです。 串に刺して焚き火台の端っこに乗せていただけなのにローストビーフができていました。これこそアウトドア料理ですよ。また美味しいんだこれが。

キャンプ飯 スキレットですき焼き!主役は「しらたき」!異論は認めない。

キャンプ飯に「すき焼き」はありでした。 焚き火とスキレットで作ればアウトドア料理感あるでしょ! 思ったより簡単です。 ソロキャンプの時は、いいお肉で作れるので絶対有り!!

キャンプでシュラスコ。厚切り肉を超えて塊肉を焼いてみた

キャンプでペラペラのお肉を焼くより、塊肉をガッシリ焼いて切り分けたほうがワイルドだよね。赤ワイン飲みながら塊肉を食べるという、とっても野生感があるBBQになりました。

キャンプ飯 ローソンにあるホルモン鍋だからローホル。メニューが決まらない時はコレでしょ!

手抜きキャンプ飯。 ローソン×ホルモンだからローホル。 玉子とうどんアレンジで、無敵ソロキャンプ 飯になりました。 食材全部ローソンで手に入る。 個人的には大ハマり中。

キャンプ飯 ソロキャンプだから焼くだけメニュー!ジンギスカンは美味しいのであり!

ソロキャンプ では、お肉を焼くだけ・・というメニューにしたいのです。鉄板、溶岩プレートの次は「ジンギスカン鍋」でしょ! キャンプ場で食べる生ラムは、とっても美味しい。穴付きのジンギスカン鍋ってあるんですよね。それも使ってみたい

キャンプのおつまみ キャンプ場でも作れる簡単レシピ。砂肝の粒マスタード炒め

キャンプ用の食べ物を買っている時にもう少し足したいと思ったら砂肝1パック買っておきましょう。おつまみにしたら最適ですよ。作り方も超簡単。