あおぞらごはん

毎月キャンプ!ソロキャンプのはずがソログルキャンプへ。焚火とお酒と燻製がエネルギー

2021年ラストキャンプ? キャンプでモツ鍋を作ったら盛り上がるかもしれない。

2021年のラストキャンプ?秋冬キャンプはお鍋でしょ!ほっこりキャンプもありなのです。

ホットサンドメーカーのデビュー戦はお肉でした。これがおいしく出来すぎた。

ホットサンドメーカーって結構万能だったりしません?ホットサンドもお肉も美味しくできました。

ホットサンドメーカーがステキすぎる。具材の組み合わせは無限だけどランチパックを使うのが楽なのだ。

ソロキャンプの朝ごはんはランチパックが多いのですが、秋冬は温めたいじゃん。ホットサンドメーカーで熱々にすればさらに美味しくなるのです。

キャンプ場で食べた牛タンの缶詰が美味しすぎて、キャンプに缶詰は必需品になりました。

キャンプは自由だから食事も自由でいいかなと。インスタントラーメン食べるし、レトルトも缶詰も。出前もありでいいのではないだろうか。

メスティンでキャンプ料理のレパートリーが増えた。シュウマイも小籠包も大丈夫!

キャンプ飯のマンネリ化から脱出するには、新しい料理道具を使えばいいのです。 なのでメスティンデビュー。 炭火で焼く!ダッチオーブンで煮るに加えて、メスティンで蒸すというのが加わりました。多分無敵。

キャンプに行ったらダッチオーブン使うでしょ!スペアリブを煮込むと美味しいんですよ。

ダッチオーブンで作る、お肉料理はアウトドア感があって好きだったりします。 自分的にはスペアリブのトマトソース煮が、結構好きだったりします。

馬喰町ランチ 最後のハンバーグ。次回のキャンプまでハンバーグ断ちをします。

馬喰町に美味しいハンバーグのお店があります。三福亭。 キャンプ料理の研究のため、ハンバーグ定食をいただきました。美味しすぎて、毎週行きたいかも。

キャンプ飯 鶏の丸焼きの方が牛肉より盛り上がるかもしれない、じゃあ丸焼き作るよね。

ダッチオーブンレシピ本の必修科目。鶏の丸焼き。 BBQで鶏の丸焼きを食べたいとのリクエストがしつこくあります。(同じ人から)。 準備は楽ですが、完成まで時間かかるんですよ。 焼き上がる頃にはお腹いっぱいになってそう。

キャンプ飯 冬キャンプならダッチオーブンでモツ煮込みでしょ!イタリア風にトマト煮込みもあり。

キャンプ料理ならダッチオーブン。 アウトドア感ありますね。 みんなが好きなモツ煮もトマトで煮ればイタリアンに変身。 そうなるとワインがイケるんですよ。 やっぱりキャンプではダッチオーブンが無敵かもしれない。

キャンプ飯 キャンプオーブンならおしゃれなメニューが増えます。たぶん。

コールマンのキャンピングオーブンスモーカー。ずっと眠ったまま。 今年は使わなくちゃ。 以前にちょこっと使っていた時のことを思い出してみた。 使いこなせてない感がいっぱいです。

キャンプ飯 ソロキャンプの朝ごはんはホットサンドが楽なのです。

ホットサンドクッカーでランチパックを温めるとさらに美味しくなるんですよ。個人的にはツナとチーズが入っていれば大丈夫、だって大好きなんです。 それにホットサンドクッカーは分解すればフライパンにもなるので、荷物も少なくできるかも。(ならないけど…

ソロキャンプ飯 千葉県に新しくできたキャンプ場で焚き火+ダッチオーブン煮込みがしたい。

千葉市内に新キャンプ場! その名も「ウシノヒロバ」 我が家から1時間以内で行ける。嬉しいですね。それにお値段も高くない。 問題は人気が出すぎることだと思う。 行ってみたいです。

キャンプ飯 メスティンがやってきたから、次回キャンプでパエリアを炊く(御礼)

メスティン が届きましたー。K&K様ありがとうございます。 一緒に頂いた、'CAN'Pの缶詰も持ってソロキャンプ 行ってきます。

2020秋キャンプ 焚き火でキャンプ飯作るなら「すき焼き」でしょ!

キャンプ飯ですき焼きはありでしょ! 氷点下の中、スキレットで作ったすき焼きが絶品でした。 キャンプ料理の方がいつもより豪華な気がする。

キャンプ飯  牛肉ブロックを炭火でじっくり焼くとローストビーフが出来る編

キャンプでお肉は外せないのです。 串に刺して焚き火台の端っこに乗せていただけなのにローストビーフができていました。これこそアウトドア料理ですよ。また美味しいんだこれが。

キャンプ飯 スキレットですき焼き!主役は「しらたき」!異論は認めない。

キャンプ飯に「すき焼き」はありでした。 焚き火とスキレットで作ればアウトドア料理感あるでしょ! 思ったより簡単です。 ソロキャンプの時は、いいお肉で作れるので絶対有り!!

キャンプでシュラスコ。厚切り肉を超えて塊肉を焼いてみた

キャンプでペラペラのお肉を焼くより、塊肉をガッシリ焼いて切り分けたほうがワイルドだよね。赤ワイン飲みながら塊肉を食べるという、とっても野生感があるBBQになりました。

キャンプ飯 ローソンにあるホルモン鍋だからローホル。メニューが決まらない時はコレでしょ!

手抜きキャンプ飯。 ローソン×ホルモンだからローホル。 玉子とうどんアレンジで、無敵ソロキャンプ 飯になりました。 食材全部ローソンで手に入る。 個人的には大ハマり中。

キャンプ飯 ソロキャンプだから焼くだけメニュー!ジンギスカンは美味しいのであり!

ソロキャンプ では、お肉を焼くだけ・・というメニューにしたいのです。鉄板、溶岩プレートの次は「ジンギスカン鍋」でしょ! キャンプ場で食べる生ラムは、とっても美味しい。穴付きのジンギスカン鍋ってあるんですよね。それも使ってみたい

キャンプ飯 焚き火とワインと砂肝と粒マスタードは正義。

キャンプ用の食べ物を買っている時にもう少し足したいと思ったら砂肝1パック買っておきましょう。おつまみにしたら最適ですよ。作り方も超簡単。

千葉県キャンプ 外房のキャンプ帰りにデカ盛りのお刺身定食を頂きました。

勝浦といば「勝浦坦々麺」が有名なんですが、個人的にはこちらのお刺身定食がおすすめです。 お皿いっぱいにお刺身が乗ってます。 さすが隣に魚屋さんを構えているだけありますね。キャンプ帰りにもおすすめ。

燻製キャンプ ユニフレーム FS−600が キャンプで燻製するならオススメです。

ユニフレーム のスモーカーを愛用中です。 これを入手してから、自家製ベーコンを作る回数アップ。ただのキャンプが燻製キャンプに変身。 こんなに燻製作りが楽しかったとは。 完全にハマってますね。

キャンプ飯 鉄鍋のお店で勉強すればレパートリーが増えるかも。という理由で飲んできた。

鉄鍋カッコいいんですよ。 キャンプ始めた当時は、Lodge派でしたが、南部鉄器で揃える手もありましたね。 使い込んだスキレットが1つあれば、 キャンプ料理もなんとかなる安心感があるんですよ。

キャンプ飯 ソロキャンプ の朝食なら、スキレットでハムエッグが定番な気がする。

ソロキャンプ でコンパクト化を進めてますが、コールマンのシングルバーナーとスキレットは外せないのだ。これがあれば安心。オールドな2レバーがお気に入りだったりします。

お肉屋さんのローストビーフを挟んでみた

ローストビーフサンドで休日ブランチ お客さんと宇都宮に行ったら、 「やっぱり餃子だよねー」とか言い出すので、 夕方から餃子を堪能させていただきました。 スタミナ餃子、チーズ入り等色々あるんだね。 ちなみに、タクシーの運転手さんのオススメは中華ト…

キャンプ場でタケノコ掘りat外房

キャンプ場に竹林。ということはタケノコ掘りもできますね。 なので、初めてのタケノコ掘り。 見つからないもんですね。 掘り出すのも結構大変でした。

キャンプ飯 お肉を焼くなら極厚鉄板もいいけど溶岩プレートもお勧めです。

極厚鉄板もいいけど、溶岩プレートをおすすめしたい。遠赤外線効果なんだろうか、お肉がふっくら焼けます。 高級なお肉になった!・・気がしました。 鉄板と違って、ぶつけたら割れちゃう! と言っても結構頑丈ですけどね。

春の休日の朝ごはんはサンドイッチが似合う気がする

サンドイッチレシピ 本屋さんの料理コーナーに行くと魅力的なレシピ本が沢山並んでいます。 おつまみの本を探しに行ったのに、サンドイッチレシピ本にハマりました。 ふむふむ、なるほどね。 なんて見てたら帰社時間が遅れました。誤差範囲ってことで。 久し…

春レシピ 桜色のショートパスタ

春のパスタならsakuraパスタ 新しい季節に向かって、 気分が明るくワクワクするような感じの料理をずーと考えてまして、 菜の花、ホタルイカもいいんだけど、春っぽい明るい色が欲しいよね〜 で、 思い出したのがサクラパスタ 桜色のパスタ これ春っぽい! …

分厚いベーコンエッグを美味しく作るならスキレットでしょ

スキレットは正義なのです。 やっぱり鉄鍋で焼くと美味しい。 1Kgのベーコンブロックが冷蔵庫で鎮座しています。 自分しか食べないし、土日につまむくらいなのでなかなか減らないんですね。 じゃあベーコンエッグしか無いよね。 厚切りベーコン+卵+スキレ…