あおぞらごはん

毎月キャンプ!ソロキャンプのはずがソログルキャンプへ。焚火とお酒と燻製がエネルギー

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2015-03-01から1ヶ月間の記事一覧

プリプリの牡蠣をスペイン産のニンニクでアヒージョにしてみた。

スペイン産のニンニク買ってみた。 今日はこれを使ってアヒージョがお酒のおとも。

流行中のハッセルバックポテトという料理を作ってみた。

ここ最近ネットで見かけて、 気になっていたレシピ「スウェーデン風 ベイクドポテト」 ハッセルバックポテトと呼ぶそうです。 アコーディオンポテトとも言うらしい。 基本的に切れ目を入れて バター塗って焼くだけ。 素敵すぎる。 これも北欧デザイン? こち…

肉巻き野菜スープ

天気悪いなー 燻製出来ないじゃん・・ おいしそうな料理ないかな〜とネット徘徊。 これはっ!! ココットを使った野菜スープ。 ウチのミニ鉄鍋キャセロールにピッタリだな。 疲れた身体に優しそうな味がしそうな感じだよねー 参考にさせて頂いたサイトははこ…

スパムの燻製

今日のおつまみは、昨日作った「スパムの燻製」 なかなか、美味しくできてますが、 以前のようなフワフワ感が無いなあ。 薄く切り過ぎましたかね、 もう少しブロックっぽく切った方が良かったかなー それに、2日前から仕込んだ味付け玉子。 こりゃあ、お酒…