砂肝レシピ。どんな味付けにも合う砂肝とガラムマサラを合わせてみた。邪悪な赤い砂肝炒めができました。大丈夫！そんなに辛くないです。

失敗しない燻製食材だけを燻製してみた。 出来上がったベーコンブロック、味付け玉子、６Pチーズ、ししゃも。 何日か分の、お酒のおつまみが一気にできた。 燻製すごいよ。キャンプで是非！(・∀・)/

秋のBBQ食材といえば秋刀魚。炭火で焼くと美味しいのよ。これとビールがあれば秋の休日が楽しめる。

今年注目の「麻婆白子」を自宅で作ってみました。白子を豆腐代わりに使った麻婆豆腐は、ねっとりクリーミーでビールとの相性も抜群！下処理のポイントや豆腐との半々アレンジ術も解説。鱈の白子でも美味しく作れます。初心者でも簡単にできるレシピです。