あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ


神田ランチ 緊急事態だから、神田で脂が美味しいトンカツを食べよう。

緊急事態宣言が出ています。 我が家も勤務先も一都三県内です。 遊びに出かける気力も薄れてきますね。 これって「コロナ鬱」ってやつだろうか。 ビジネス街はどうなんだ。 神田の街も少し人が減りました。 通勤電車も空いてきたし、在宅や時短に戻した会社…

キャンプ道具 冬キャンプを口実にポータブルバッテリーを入手する方法を考えてみる。

キャンプなら、春夏秋いつでも行きたい。冬キャンプの夜の寒さをどうやって克服するかが問題。 寝るときにポカポカ、ヌクヌク眠れればいいんですよ。 やっぱり電源サイトですかね。

燻製デビュー15年目 燻製初心者の時はベーコン炎上したりチーズ溶けたりしてました。

燻製作りの失敗で多いのは炎上。食材だけでなく、ダンボールの燻製器ごと燃えちゃったり。そしてチーズが溶けて網を通過しちゃったり。 スモークウッドの方が失敗しないんじゃないか説が濃厚な気がします。

三越前ランチ 嫁接待ランチは「いつもどんなお昼ご飯を食べているの?」から始まった。

勤務先の神田〜三越前で嫁様接待ランチ。いつも昼食で何を食べているのか気になるようです。なので、いつものお店に連れって行ったら、羨ましがられました。

キャンプで燻製 2020年ラストキャンプは、やっぱり標高1,000Mで燻製してました。

燻製を作るには涼しいところが向いているようですが、さすがに標高1,000メートル。涼しいを通り越して寒い。 環境的には失敗するはずがありません。今年最後の燻製作ってきた。

キャンプ飯 ソロキャンプの朝ごはんはホットサンドが楽なのです。

ホットサンドクッカーでランチパックを温めるとさらに美味しくなるんですよ。個人的にはツナとチーズが入っていれば大丈夫、だって大好きなんです。 それにホットサンドクッカーは分解すればフライパンにもなるので、荷物も少なくできるかも。(ならないけど…

燻製初心者でも失敗しない燻製食材ベスト3(個人的ランキング)はこれだと思う。

燻製はハードルが高そうですが、失敗しない燻製向け食材のベスト3はコレ。 チーズ、味玉、ウインナー! 失敗する気配がないです。

三越前ランチ 金子半之助の天ぷらが食べたいなら、並ばなくちゃ無理!

三越前周辺に複数店舗ある「金子半之助」ですが、どこも人気で行列ができています。 今日は、COREDOのB1階「稲庭うどんとめし」です。

燻製キャンプ スモークウッドを変えたら燻製玉子とウインナーの評判がよすぎる

燻製の香り付けで使うスモークウッドも色々な種類があります。 いつもサクラを使ってますが、今回はリンゴ。香りの違いはあるんですが、びっくりするほどの違いは判りませんでした。 ただ嫁様のウケは良かった。

燻製キャンプ 2020年最後のキャンプに行ってきた。キャンプ行くなら有給とるよね。

有給休暇の消化強化月間です。 3月末までに前期の残りを足してあと30日の消化って無理ですよ。そんなにキャンプいけない・・・けど行っちゃう。

神田ランチ 会議飯は疲労回復の為にビタミンB1必要でしょ!厚切りロースカツ定食を食べながらキャンプの防寒を考える。

神田ランチで新規訪問。 ここのトンカツは美味しいと評判の「丸山桔平」。噂通りの美味しさでした。コレはリピ確実です。

神田ランチ ちらし寿司なんだけど散らさないで山盛りなんですよ。デカ盛り系のお寿司屋さん。

神田ランチでデカ盛り海鮮系ならここでしょ!ちらし寿司が山で出てくる。中盛りで十分なんだけど、お腹の調子のいい人は是非大盛りで!!

神田ランチ カレーの街ですから、色々なカレーがあるけど「ラムカレー」はここしかないかも。

神田ランチでカレーチョイスは無限にありそうなのですが、ラムカレーはここだけだと思います。ヤマダモンゴル。生ラムだから臭みがないですよ。

燻製キャンプ 冬キャンプのお誘いがあったので、燻製の準備しなくちゃ。

冬キャンプの準備は念入りに。 忘れものしたらシャレにならない場合がありますよ。今回は管理人さんの母屋もあるからなんとかなるかも。

神田ランチ 美味しい白ラーメンを食べながらランチ部員に車中泊を説明する。

今日の神田ランチは「白ラーメン」正確には「白味噌ラーメン」です。 元祖札幌やさん系列ですかね?丼の色も同じだ。 白味噌のラーメンは美味しいんですよ。 ニンニク増量するとさらに美味しい。

ソロキャンプ飯 千葉県に新しくできたキャンプ場で焚き火+ダッチオーブン煮込みがしたい。

千葉市内に新キャンプ場! コレは嬉しいですね。お値段も高くない。 問題は人気が出すぎることだと思う。 行ってみたいです。

神田ランチ 1129(いい肉)の日なので、肉ランチを並べてみた。

三越前ランチ。11月29日はお肉の日ですから、あちこちで美味しそうな肉ランチが展開されています。今日はどの店に行こうか、結構迷うんですよ。

神田ランチ 天高く羊肥ゆ・・ジンギスカン定食の「お肉180g」に挑戦してきた。

神田ランチで羊肉ならここです。ヤマダモンゴル。ラム肉に臭みがないです。ジンギスカン鍋で美味しく焼けます。コレは180gいけますよ。

小伝馬町ランチ 角煮ブロックは有りですよ。インパクト大!この技は使っていい?

小伝馬町ランチならこちら。隠れデカ盛り系?角煮のブロックがドーンと出てきます。見た目だけかと思ったら美味しいんですよ。また食べたい。

神田ランチ いつも美味しい焼肉屋さんは優勝を超えて殿堂入りにしよう。(個人的に)

神田ランチで焼肉部門の個人的殿堂入りのお店。JA直営なんだって。そりゃあお肉もお米も美味しいですよ。ランチメニューにはハズレがない。29の日が特にオススメ。

キャンプ飯 メスティンがやってきたから、次回キャンプでパエリアを炊く(御礼)

メスティン が届きましたー。K&K様ありがとうございます。 一緒に頂いた、'CAN'Pの缶詰も持ってソロキャンプ 行ってきます。

2020秋キャンプ 焚き火でキャンプ飯作るなら「すき焼き」でしょ!

キャンプ飯ですき焼きはありでしょ! 氷点下の中、スキレットで作ったすき焼きが絶品でした。 キャンプ料理の方がいつもより豪華な気がする。

神田ランチ 寒い時には煮込みでしょ!和牛黒煮込みはやっぱり美味い。

神田ランチでの煮込み部門ならここ優勝です。寒いときは煮込みでしょ!!熱々の和牛黒煮込みが美味すぎる。 #神田ランチ #煮込み定食 #グツグツ言ってます

神田ランチ 秋の味覚といえば秋刀魚でしょ!やっとサンマの刺身を頂きました

神田ランチで魚だったら、「すゞ太郎」。いわし料理のお店なんだけど、いわしとマグロのお刺身定食とか、色々ランチメニューがあって迷います。今日は、いわしと秋刀魚のお刺身定食。

キャンプ道具 嫁様接待キャンプ対策。温泉選びが最重要だったりします。

キャンプの夜の楽しみは、灯油ランタンつけて焚き火でまったりなんですが、嫁様は帰り道の温泉だったりします。それはそれでいいんですけどね。温泉チョイスが大変なんですよね。

小伝馬町ランチ 豚カツが厚くてカツカレーの美味しいお蕎麦屋さんに行ってきた。

小伝馬町ランチ。お蕎麦屋さんのセットはデカ盛り系が多いんですよ。カツカレー単品でも近所のカレー屋さんより大きいですよ。コレにセイロつけたら絶対無理!

キャンプ道具 誕生日プレゼントにハンモックが欲しいって、ありなんだろうか?

嫁様がそんなにヒロシ好きだとは知りませんでした。同じハンモックが欲しいって。 林間サイトに行かないから使う場所ないと思うんですが。寝てみたいだけかな。

神田ランチ 肉の日!!そりゃあ焼肉屋さん行くよね。優勝出ました。

29日の神田ランチならここ一択。「焼肉ぴゅあ」異論はありません、全員一致。 黒毛和牛カルビランチが、1,000円!もう優勝差し上げます。

神田ランチ ジンギスカン有名店の生ラムは柔らかくて美味しかった。

神田ランチで気になっていたお店。焼肉は煙がなぁ〜って思っていましたが、ここは大丈夫でした。昼間っからジンギスカン鍋。ラム肉美味しいですよ。さすが生。臭みがありません。ごちそうさまでした。

2021年の年始回りは中止します。忘年会もありません。すべてコロナのせいだ。

2021年の挨拶まわり中止。 営業職限定かもしれないけど、年始の挨拶回りを辞めればいい。名刺とタオルの無駄。— campheaven (@campheaven001) 2020年10月24日 年末年始の休暇が終わったら、仕事関係者への年始回りがあるのですが、 流石に来年は中止の指令が…