あおぞらごはん

毎月キャンプ!ソロキャンプのはずがソログルキャンプへ。焚火とお酒と燻製がエネルギー

キャンプの敵は風。強風には勝てないのだ。1泊で撤収!

まだ台風が遠くにいると思ってたら、いきなり天気が崩れて嵐になりました。早めに撤収を決めてよかった。

キャンプ飯でもBBQでも困ったら肉巻きでいこう。

キャンプのレシピ本に載ってないけどキャンプめしに困ったら肉巻きもいいと思うのです。だって楽なんですよ。

今年の夏はスパイスカレーブームなのでサバ缶でキャンプ飯を作ってみた。

スパイスで作るキャンプ飯。お酒のおつまみにカレー味があると良いアクセントになるのです。飲み過ぎ注意。

川キャンプ飯 鮎の焚火焼きがオススメなのです。

道志川沿いのキャンプ場での楽しみは鮎の炭火焼なのです。ヤマメもイワナもいいけどやっぱり鮎だよね。

夏キャンプ飯 さっぱりメニューなんだけど結局お肉なのです。

さっぱり系のキャンプ飯。初めてのしゃぶしゃぶサラダを作ってみたら結構好評だったのにビックリ。みんな歳取るとコッテリ系はダメなのか。

夏は身体に貯めていたスパイス成分が消費されるのでカレー摂取率が上がるっぽい。

平日もキャンプも夏はカレー率が急上昇。神田駅方面にはカレー屋さん多いんですが、三越前方面は少ないのかな。まだ美味しいカツカレー屋さんが見当たりません。

キャンプといえばカレー、でも夏はキーマカレーの気分なのです。

夏のキャンプ飯といえば「キーマカレー」なのです。短時間で作れるし。ご飯炊くのが面倒ならナンでもパンでもうどんでもカレーは全て受け止めてくれるので大丈夫!

肉キャンプ。簡単キャンプ飯。グリルパンで焼きまくり。

キャンプで肉を焼くなら「塊肉」今回はランプ肉をグリルパンで焼いてみた。お酒が進むので危険です。

送別キャンプにふさわしいメニューは何だろう。

マグロの兜焼きは美味しいのです。これはキャンプライフで一回はやってみたいメニューだと思う。記憶に残るキャンプ飯なのです。

ボーナス後のアウトドアショップは危険すぎる。

キャンプ用品の大型店舗はとっても危険。なんでもある。なんでも揃う。会社のそばに無くて良かった。

熱帯夜キャンプのMVPは扇風機。

テントに扇風機を入れたら快適に寝れるという発見。充電式の小さいので十分。音が静かなタイプがオススメですよ。

キャンプ飯 溶岩プレートで焼いたハンバーグは美味しいのです。

溶岩プレートで焼いたハンバーグはふっくらしていて美味しいのです。溶岩プレートの認知度が低い気がする。もっと広がってもいいのに。

楽天トラベルでキャンプ場の予約ができるとは。

楽天トラベルでもキャンプ場の予約ができる。これは期待したい。提携先が増えてほしいぞ。

鎖骨が折れました。 手術代いくら?

鎖骨骨折して手術になりました。5月ノーキャンプの理由はこれです。 生命保険でカバーできて良かった。結構お金が掛かるのです。キャンプ保険にも入ろうか検討中。

キャンプ飯 サバ缶とスパイスがあれば無敵かもしれない。

GABANのスパイスでカレー作り。もうカレールー使わなくてもカレーが作れる予感。 最近ハマっているサバ缶でカレー味のおつまみを作ってみた。

ダッチオーブンレシピ スペアリブのガーリックトマト煮込み

ダッチオーブンレシピ。失敗しないスペアリブのガーリックトマトソース煮込み。味濃いめが赤ワインに合います。これだけでワイン2本いける。

鯖缶を使った燻製時間5分のおつまみが好評でした。

サバ缶レシピ。燻製時間5分!簡単燻製。 お酒を飲みながらでも作れるサバ缶の燻製が意外と好評でした。 また作ろう。

キャンプ飯 ダッチオーブンでスパイシーなカレーを作ってみた

ダッチオーブンでカレーを作ると放置していても美味しく作れます。美味しすぎて食べすぎ注意。

ゆるキャン△タープで小川張りをやってみた。

小川張りデビューはゆるキャン△タープでした。カッコいいからキャンプ上級者に見えるのが不思議。

キャンプ飯 ダッチオーブンで牛スジカレーを作るのです。(仕込み編)

美味しい牛スジが買えるお店。上野肉店でお買い物。1Kg買って冷凍しておけば良かった。

簡単燻製 100円ショップの土鍋で作るホタルイカの燻製

土鍋と丸網。アルミホイルとスモークチップで燻製できちゃいます。全部100円ショップで調達できます。燻製お試し用にちょうどいいです。

キャンプ料理 ダッチオーブンでカレーを作ってみたら美味しすぎる件

キャンプのメニューに悩んだら、カレーを作れば問題ないでしょ。 だって「キャンプ料理の基本はカレー」 って、言い切れば大丈夫! ダッチオーブンで作ればきっと上手くできます。

千葉キャンプ。お魚が美味しいので、お刺身を盛り合わせてカルパッチョとワイン

キャンプ場でカルパッチョとワイン。海近くなら魚も安くて美味しい。そしてワインもススムのです。

キャンプ簡単おつまみ ワインと一緒に「砂肝の粒マスタード煮」

キャンプ飯 砂肝は安いし、美味しい。塩胡椒で焼いてもOK。今回は粒マスタード煮にしてみました。

キャンプのおつまみ お酒がすすむ「ホタルイカの燻製」の作り方

ホタルイカの燻製は、お酒がすすんでしょうがない。日本酒でも白ワインでもOK。大きく育ったホタルイカの燻製は美味しいのです。

鶏の丸焼きはビジュアル的にもキャンプやBBQで盛り上がるのです。

嫁様曰くキャンプ飯史上最高に美味しかったのは「鶏の丸焼き」だったそうです。牛さんも豚さんも丸鶏に負けたということなのね。

キャンプのおつまみに困ったら、ししゃもと砂肝でOK

キャンプでもうちょっと何か欲しいと思ったら、ししゃもか砂肝なのです。どっちも焼けばOK。唐辛子とマヨネーズがあればいいおつまみになるのです。

コールマンのキャンピングオーブンでローストビーフを作ってみた。

コールマンのキャンピングオーブンでローストビーフを作ってみた。 鉄串持ってオーブンの前に仁王立ちして、こまめに温度管理すればキャンプ料理初心者さんでも失敗しない気がします。

燻製好きとしてはユニフレーム  フォールディングスモーカーFS-600はお勧めなのです。

自家製ベーコンするならユニフレームのFS−600をお勧めします。自家製ベーコンが美味しくできる。

「スウェーデントーチ」とも呼ばれる「木こりのろうそく」を使ってみた。

スウェーデントーチは使いこなせば料理から焚火まで一本でいける。いつもの焚火もいいのですが、たまにこの炎を見たくなるのです。