あおぞらごはん

三越前と神田ランチ巡り。ワインとキャンプが好き。

燻製キャンプ 美味しい燻製玉子だったから無限に食べれる気がしたけど、やっぱり2個が限界だった。

久しぶりに燻製玉子を作ったら結構美味しく作れたので、レシピをメモってみたんですが、ゆで卵作って麺つゆに浸けるだけででした。 いつもと違うのは麺つゆのメーカーだけ。

キャンプ道具 グリルパンで焼いたら、あの焼き目で食欲倍増しちゃう問題。

BE-PALのグリルパンが大人気っぽいが、 来月にはColeman BRAND BOOKでスキレットのグリルパン付きが販売される。 グリルパンブームなの? 確かにあの焼き目は美味しく見えますもんね。

キャンプ飯 ダッチオーブンでおもてなしキャンプ料理を考える。

キャンプ初心者の方におもてなしするならダッチオーブン料理が一番な気がします。 なので、美味しい料理を作ってキャンプ好きになってもらおうという企画を練ってます。

キャンプ道具 奥さんや彼女にバレていないキャンプ道具とかあるよね?みんなどこに収納しているんだろう。

ペトロマックス hl1すっごい価格高騰中。 もう廃盤だからオークションでも定価の10倍以上です。 これいいですよ。当時の価格2500円+αでも再販して欲しい。 #ペトロマックス #petoromax #stomamp

神田ランチ 緊急事態が解除されたってことは、お腹いっぱい食べていいんだ。きっと。

2021年3月の神田ランチ。 お肉、スパゲッティ、カツ丼、お蕎麦、寿司、餃子。 毎日お腹いっぱいになりました。

キャンプ中止 焚き火を弄りながら「ホタルイカとアスパラのニンニク炒め」を食べるはずでした。

キャンプ場でも作れる簡単おつまみ。 春ですから、ホタルイカの季節。 3月後半で、もうだいぶ大きくなってきました。 アスパラとあわせてガーリック炒めにするとお酒がススムんですよ。

すでにリピート!燻製マヨネーズにハマる。燻製好きなら是非!!

色々なマヨネーズを作っているキューピーさんから「燻製マヨネーズ」が発表されました。 調味料業界も燻製ブームなんですね。 個人的には野菜サラダに使うのがお気に入り。

キャンプ飯 神田のホルモン焼きで美味しい焼き方を教えてもらってきました。

自称ホルモン焼きマスターから、美味しい焼き方を教えてもらおう。先週もホルモンいに行ってますから、ホルモン祭りです。 これでキャンプでも美味しいホルモン焼けます。

お得意様とキャンプに行くので交際費になりませんか?

ゴルフが接待費ならキャンプも接待費にならないのかな? キャンプ好き多いでしょ! 飲食店とゴルフだけじゃなくて、 お客さんと行くキャンプも交際費で認めよう!!

Colemanのガソリンランタンは人気がないの?サイトで見かけないけど、みんなオイルランタン になっちゃった?

コールマンから120周年のシーズンズランタンが発売される。今回は赤! これは争奪戦になる予感。 抽選販売だし。 でも、ガソリンランタン使っている人、あまり見ないのです。

キャンプブームは続く。キャンプ場の予約が取れない!さあ、どうしよう。

3月にキャンプへ行こうと思ったんだけど結構混んでる。予約サイトは絶望的。 みんな考えることは一緒か。出遅れたな。 さてどうしようか。

キャンプスタイルの違うおやじ二人が燻製キャンプに行くことになった。

実はキャンプが趣味という人によく会います。そんなにキャンプはメジャーな趣味になったんですね。次回のキャンプは、仕事で知り合った親父2人のソロキャンプ になりました。

神田ランチ 2月は食欲爆発!💣 食べると危険。デカ盛り注意

神田は、大盛り系のお店が多いようです。 おかげさまで、毎日お腹いっぱいのお昼ご飯をいただいてます。 そして絶賛デスクワーク中。 そりゃあ痩せないですよね。太っていくだけ。それが緊急事態。

キャンプ道具 ポータブル電源がソロキャンプの未来を変えるかもしれない。

ソロキャンプとポータブル電源とお一人様用Goodsはものすごく相性が良さそうなのです。 ポタ電と電気毛布があれば、冬キャンプも楽勝だと思う。

ファミキャンっぽいソロキャンプ からの脱出はできるのか?

コンパクトな道具でソロキャンプ に憧れるんですが、荷物が多すぎてファミリーキャンプのセットを一人で使っています。 なんで荷物減らないんだろう。 思い切って持ってこなければいいんですが、心配じゃん。

神田ランチ 極太麺に絡みまくった、ものすごく濃いナポリタンをチャージしてきた。

神田でスパゲティのお店といえば、ここなんですよ。いつも混んでるから他に行っちゃいますが、この日は空いてた。 ナポリタン大盛でお腹いっぱい。 濃厚なナポリタンソースがシャツに飛ばなくてよかった。

キャンプ飯 今年初のソロキャンプ飯はダッチオーブンで牛スネ肉の赤ワイン煮でした。

ダイショーの「赤ワイン煮用ソース」は、美味しいだろうと思っていましたが、実際に作ってみたら予想以上に美味しくできました。 キャンプでカレーに飽きたらこれでしょ。ワインも美味しく飲めます。

ソロキャンプ朝飯 Lodgeのスクエアスキレットでホットサンドを焼いてみた。

Lodgeのワンダースキレットが結構使えるんですよ。 ソロキャンプ用の鉄板を検討するなら、これも候補に入れてもいいと思います。 一人分の料理ならなんとかなる・・はず。

燻製キャンプ 牡蠣の燻製オリーブオイル漬けが美味しすぎるから作りにいこう。

ワインのおつまみ。 キャンプに行ったら燻製するでしょ。今夜のおつまみは、牡蠣の燻製オリーブオイル漬け。ワインが進む簡単メニュー。 美味しくて全部食べちゃうから気をつけて。翌日は残った油を使ってパスタがおすすめ。

キャンプ場で焼きたてパンを食べたいでしょ?だからパン焼いてみた。

キャンプの朝に、焼きたてのパンが出てきたら、ちょっと良いでしょ? で、美味しいコーヒーとか淹れちゃって。 THE休日感あります。 タミさんのパン焼き器なら失敗しないで、美味しいパンが焼けます。

キャンプ飯 鶏の丸焼きの方が牛肉より盛り上がるかもしれない、じゃあ丸焼き作るよね。

ダッチオーブンレシピ本の必修科目。鶏の丸焼き。 BBQで鶏の丸焼きを食べたいとのリクエストがしつこくあります。(同じ人から)。 準備は楽ですが、完成まで時間かかるんですよ。 焼き上がる頃にはお腹いっぱいになってそう。

神田ランチ 毎月29日は「肉の日」!だから焼肉ランチ行ってきた。

29日はお肉の日。焼肉屋さんでもイベントやってます。神田の焼肉レストランぴゅあでもお肉の日イベント発動してます。 そして行列に並んで、美味しい焼肉ランチを食べてきた。お肉もお米も美味しいからそりゃあ並ぶよね。

キャンプ飯 冬キャンプならモツ煮込みでしょ!イタリア風にトマト煮込みもあり。

冬キャンプメニーは、暖かいモツ煮がいいんだけど、トマトソースで煮込めば、いつものモツ煮込みも、イタリアンになります。 無限にお酒が飲めるかもしれない。

キャンプ飯 キャンプオーブンならおしゃれなメニューが増えます。たぶん。

コールマンのキャンピングオーブンスモーカー。ずっと眠ったまま。 今年は使わなくちゃ。 以前にちょこっと使っていた時のことを思い出してみた。 使いこなせてない感がいっぱいです。

三越前ランチ ユイト3Fの土佐料理店で久しぶりの鰹のタタキランチ。

緊急事態宣言中ですが、お腹は空くんです。 神田駅前のランチは休業が多いので、三越前で土佐料理を食べてきた。 やっぱり鰹のタタキは美味しいです。

神田ランチ コロナ疲れと乾燥肌を一気に解消するなら、このラーメンでしょ!

色々消耗しちゃって疲れが出てきたら、チャージしなくちゃダメなんですよ。 神田駅前のラーメン盛太郎でニンニクと背脂をチャージ。 これで当分の間、元気で過ごせる気がする。

神田ランチ 緊急事態だから、神田で脂が美味しいトンカツを食べよう。

緊急事態宣言が出ています。 我が家も勤務先も一都三県内です。 遊びに出かける気力も薄れてきますね。 これって「コロナ鬱」ってやつだろうか。 ビジネス街はどうなんだ。 神田の街も少し人が減りました。 通勤電車も空いてきたし、在宅や時短に戻した会社…

キャンプ道具 冬キャンプを口実にポータブルバッテリーを入手する方法を考えてみる。

キャンプなら、春夏秋いつでも行きたい。冬キャンプの夜の寒さをどうやって克服するかが問題。 寝るときにポカポカ、ヌクヌク眠れればいいんですよ。 やっぱり電源サイトですかね。

燻製デビュー15年目 燻製初心者の時はベーコン炎上したりチーズ溶けたりしてました。

燻製作りの失敗で多いのは炎上。食材だけでなく、ダンボールの燻製器ごと燃えちゃったり。そしてチーズが溶けて網を通過しちゃったり。 スモークウッドの方が失敗しないんじゃないか説が濃厚な気がします。

三越前ランチ 嫁接待ランチは「いつもどんなお昼ご飯を食べているの?」から始まった。

勤務先の神田〜三越前で嫁様接待ランチ。いつも昼食で何を食べているのか気になるようです。なので、いつものお店に連れって行ったら、羨ましがられました。