段ボールの燻製BOXでもしっかり作れる。

段ボール燻製をやってみた。

燻製シーズンになりました。

秋冬のキャンプは燻製にもいいシーズン。

ハードル高そうなイメージがありますけど、

そんなこと無くって食材を選べば失敗なく作れるのです。

この季節はキャンプ＝燻製。

昼から作って、夜にはおつまみができているという。

素晴らしい！

お酒飲みには夢のようなシチュエーション。

毎回、出来立ての燻製を提供すると好評なので、

勝手にみんなが燻製が好きという認識です。

今回の燻製機はこちら。

たかやま　王様の炭＆燻製BOX

たかやま（メンズ、レディース）王様の炭&燻製BOX 3kg

結構でかい。

これだけ大きいと色々楽しめそう。

そして組み立て簡単。

王様の炭　燻製BOX

まずはテント設営。

落ち着いたら燻製スタート。

今夜のおつまみ作ります。

食材は、味付けたまご、ウズラの卵、スモークチーズ。

市販のスモークチーズにさらにスモークなのです。

追いスモークしてみた。

食材投入！

燻製しまーす。

そして約1時間。

燻製できました。

燻製するときは基本放置なのですが、

今回はダンボール製なので火事にならないように、

隣で飲みながら監視してましたよ。

キャンプのおつまみ。燻製できました。

段ボール燻製機の収納は、ビニール袋に入れてしっかり口を閉じれば大丈夫。

ちょっと燻製の香りが漏れてくるのはしょうがない。

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次回も燻製やるよー。

www.aozoragohan.net

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キャンプに行ったら燻製。

暇な時も燻製

お酒飲みには楽しい趣味。