秘密の中国料理店 神田ランチ 中国料理 龍泉華 建物前のスペースには、お店に入る階段の入り口とサインボード。 降りていく階段は折れ曲がり先が見えない。 なんか秘密感いっぱいのお店。 高級感が溢れてますが、 ランチタイムなら、そんなに高くないよね。 …

南部鉄器のお店「東京オーブン」 Lodgeのダッチオーブンがアメリカなら、 日本の鋳鉄鍋は南部鉄器。 ワインと南部鉄器のお店。 東京オーブンさんです。 こちらのお店のある、出世不動通りは肉系のお店が多いです。 迷ったらこの道にくれば、美味しいお肉料理…

明日の関東地方は雪かもしれない 気温がぐっと低くなました。 こんな日は、近場で麺でも食べて温まろうかと・・ 思ったら、こういう日は煮込み料理だよ・・・？ ちょっと駅の向こうにある、あぶくま亭さんへ。 目指すは「黒煮込み（大） 煮玉子付き」 11時４…

軽井沢産の猪と鹿のお肉 先日の接待BBQのお客さんから連絡があり、 軽井沢で猪肉と鹿肉を貰ってきたので、 ジビエBBQをしようとのお誘い。 狩猟シーズンの獲物なのかな。 山の恵みに感謝して頂きます。 前回届いた鹿肉。 軽井沢産 鹿肉 ジビエBBQ 鹿肉はフラ…

お得意先を招いた接待BBQの実体験を紹介。河原BBQで失敗しない段取り、肉の焼き方、赤ワインの選び方、実際に使って良かったBBQギアをまとめました。

ビタミンB１が足りない。 美味しいトンカツが食べたい！ 出張先のいわき市内で探したら、 ここはトンカツ屋さんが多いんですね。評判の良さそうな、まる兵衞さんへ。 熟成肉の迫力 入り口に並ぶ迫力のお肉。 絶賛熟成中。 これをトンカツに・・・・熟成中の…

謎の筋肉痛 お酒は大好きなんですが、 ここ数年飲んだ翌日関節痛が出るようになりました。最初は腰だったから、ベッドマットの劣化だと思っていたら、 膝が痛かったり、肩が痛かったり。禁酒してしばらくすると治るのですが、飲酒すると再発。 調べてみたら…

STAUB煮込みハンバーグ 寒いから暖かいランチが食べたい。 もつ煮込みor五目ラーメン？ とりあえす神田駅方面へ。煮込みハンバーグの看板に誘われて、２Fへ。 こちらは初めましてのお店です。神田の煮込みハンバーグメニューを見ると「フランスの・・・」 お…

毎月、お仕事で狭山に伺います。 「豚丼きみお」に続いて、「豚丼専門店 木ノ下」www.aozoragohan.net 豚丼の街 狭山、入間はの辺りは豚丼の美味しいお店が多いです。 月に一店クリアして・・・いつまでかかるかな？今日のお店は駅近で駐車場が無いので、 コ…

車中泊流行ってるみたいです。 テントいらないし。慣れてくると、すっごい快適そう。 モバイル電源あれば、ずーっとスマホいじっていられるし。電気敷き毛布も使えそうだし。快適すぎるかも。

ランチメニューの悩みはいつまでも もうすぐ挨拶回りも終わるころ、 ランチは何処に行こうか？ この問題は一年中季節を問わずに提議されてます。 お母さんから「今日は何食べる？」「なんでも良い」「なんでも良いってなんなのよー！ 」議論と同じ。 もう決…

キャンプでお肉を焼いたら、ワインが美味しく頂けまして、気がつけば南アフリカからカルフォルニアに飛んでました。冬の屋外で飲む赤ワインは美味しい。

ランチ会議で、麺vs天ぷらの多数決勝負になりましたが、久しぶりの金子半之助で決着。寒いから外で並ぶのツライしね。 COREDOの地下なら多少並んでも大丈夫。 なので新日本橋から地下に入ってCOREDO室町２へ。 11時40分にお店に着いたら10名程並んでました。…

スノーピークのトラメジーノは丈夫ですよね。登場頻度は少ないけどもう10年以上我が家にあります。 ホットサンドを作るならランチパックを温めれば出来上がり。ソロキャンプ にも最適。

ユニフレーム フォールディングスモーカーFS−600を使って自家製ベーコン作りメモ。 燻製ブームなんだと思うんですが、キャンプ場で作っている人を見ないんですよ。 準備から燻製まで！結果は大成功。美味い！

暖冬でも寒がりはやっぱり寒い。 暖かいメニューがいいよね。 神田で煮込み系だったら、モツ煮のあそこに行こうよ。 神田で有名な黒いモツ煮込み モツ煮が食べたいよねってことで「あぶくま亭」へ。 久しぶりに神田西口方面。駅から７〜８分ですかね。 前回…

お気に入りの、肉バルでオススメされたワイン。お肉もワインもガンガン進む。 この組み合わせはダメだ。 飲みすぎ食べすぎる。

アルパカ国内仕様が出ましたね。デザインも良くなった。これ欲しいな。早速嫁様にプレゼンだ！テントの中ポカポカになるよ。これはコスパ良くない？灯油は安いし！だがしかし！キャンプに行くのが１回/月なんだから、４回目には春が来る。4回しか使わないじ…

今年はカレー福袋 北野エース カレー 福袋 駅ビルで目に止まった、この袋にやられました。カワイイです。 限定100個なのか。結構な勢いで売れていく。 我が家も買いました。北野エースさんです。 レトルトカレー福袋 中身はカレー。 それもレトルトカレーの…

今週のお題「2020年の抱負」 1.ランチで新規のお店目標３０件2.毎月キャンプ3.初めましてのワイン20本１については、インスタで情報収集すれば美味しい店が探せそうだし、 ２は働き方改革でお休みが取りやすくなっているはずなので大丈夫 ３も肝臓と相談しな…