あおぞらごはん

毎月キャンプ!ソロキャンプのはずがソログルキャンプへ。焚火とお酒と燻製がエネルギー

キャンプ飯 冬キャンプならダッチオーブンでモツ煮込みでしょ!イタリア風にトマト煮込みもあり。

キャンプ料理ならダッチオーブン。 アウトドア感ありますね。 みんなが好きなモツ煮もトマトで煮ればイタリアンに変身。 そうなるとワインがイケるんですよ。 やっぱりキャンプではダッチオーブンが無敵かもしれない。

神田ランチ 和牛黒煮込み ヘビロテ中

明日の関東地方は雪かもしれない 気温がぐっと低くなました。 こんな日は、近場で麺でも食べて温まろうかと・・ 思ったら、こういう日は煮込み料理だよ・・・? ちょっと駅の向こうにある、あぶくま亭さんへ。 目指すは「黒煮込み(大) 煮玉子付き」 11時4…

モツ煮込みトマトバージョンで赤ワインが止まらない

イタリア風もつ煮 もつ煮込みトマトバージョン 寒い季節はモツ煮やモツ鍋が食べたいです。 しっかり煮込んだモツ煮は美味し過ぎてお酒が進む。 日本酒に合うんですよ。 でもモツは和風以外でもいけるんじゃないの? モツカレーとかありますからね。 じゃあイ…