年末恒例「牡蠣オイル漬け」これが結構美味しかったりします。

牡蠣のオイル漬けレシピ。プリプリ感が強くて、お酒のおつまみにオススメ。これは何個でもも食べられる。

牡蛎のオリーブオイル漬けを仕込んでみた。 牡蠣のオリーブオイル漬けはヤバイ 朝食当番なんですけどね、 その前に、今夜のおつまみを仕込みました。 もう牡蛎のシーズンなんですよね〜 今夜のおつまみは、「牡蛎のオリーブオイル漬け」 一応保存食です。 作…

南部鉄器はキャンプに合うよ 南部鉄器で砂肝のアヒージョを作ってみた 今日のおつまみは「砂肝のアヒージョ」です。 使った鉄鍋はこちら。 盛栄堂 鉄製 ココット(キャセロール)オーバル F-418 ちっちゃくても、しっかり鉄鍋。 このサイズが、一人用のおつま…

コンビーフはホットサンドの具としてもかなりいけることを証明しよう。 コンビーフ、マッシュポテト、チーズで挟んだら最強のホットサンドができた。

キャンプ場は街より涼しいので、すぐにダッチオーブンの季節になるんです。最近のお気に入りは、お肉系の赤ワイン煮込み。今日は牛ほほ肉バージョンです。

エビとマッシュルームのアヒージョ 南部鉄器で作るエビとマッシュルームのアヒージョ 盛栄堂 鉄製 ココット(キャセロール)オーバル F-418 メディア: ホーム&キッチン 今が旬の食材はマッシュルームだそうです。 で、近所のスーパーへ。 地産地消なので千葉県…

キャンプで豚バラ肉の煮物が恐ろしく美味しく出来た。 豚バラ肉とレンズ豆の煮込み 先日のキャンプで豚バラ肉の煮物が恐ろしい程に 美味しく出来たので。、、、 サービングポットでも、その柔らかさが 再現出来るんじゃないかと挑戦してみました。 結果、キ…

千葉県の無料BBQができる場所。公園の一角が火器利用可となっています。コロナウイルス 感染防止で今は使用中止。早く再開を望みますよ。

カレーは美味しいが、ダッチオーブンでt食ったらさらに美味しさが増すのです

BBQにヨシダソースはオススメ。 牛肉を漬け込めば美味しくいただけます。 シュラスコ風に焼けたところをカットしながら食べるのも美味しい。

お酒のおつまみに砂肝は最強です。お酒に合わせて和洋中と変化しちゃうし。今日はワインなので洋風で攻めてます。

ル・クルーゼで作ってみた。牡蠣グラタンは美味しい ３連休です。今日も朝食当番日です。 旬の食材「牡蠣」 最安値に挑戦！店長暴走の衝撃大特価！更に2個で300円OFFクーポン付き！ カキ 牡蠣 かき 剥き身 1kg（解凍後850g/大粒2L約26〜35粒）海鮮 広島県産…