あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

キャンプ飯 焚き火でスキレットなら厚切り肉とワインでしょ

キャンプで焼くなら厚切り肉 【あす楽】Lodge ロッジ ロジック スキレット 8インチ L5SK3 Lodge Logic Skillet フライパン グリルパン アウトドア【5%還元】 楽天で購入 最近twitterでよく見るんですが、 鉄板で厚切りのお肉を焼いている画像。 美味しそう…

BBQに舞茸醤油バターのアルミホイル包み焼き

BBQは肉メインなんですが、ずっとお肉じゃ飽きるよね。 そこでこんなの作っちゃたらBBQのヒーローになれるというメニューです。 アルミホイルの包み焼き。 舞茸、エノキ、エリンギ等々アルミホイルに包んで火にかけるだけ。 BBQのヒーローになれる お肉の脂…

簡単!絶品!麻婆パスタ

意外かも知れませんが、これ美味しいです「麻婆パスタ」。 最近のお気に入り。これキャンプ飯にオススメだと思う。 パスタと丸美屋の麻婆豆腐のもとがあればできます。 中華とパスタは合うのか 麻婆豆腐の素を作ってパスタソースにして 茹で上がったパスタを…

イノシシ肉で美味しい猪カレーを作ってみた。

美味しいふるさと納税 色々お得なふるさと納税。 我が家が昨年のふるさと納税でお礼品として頂いたのがこちら。 「猪肉スライス500g×2」 猪肉って美味しいよねー 先週は焼き肉で頂きました、やっぱり美味しい。 【ふるさと納税】臭みなし!旨みあり!猪肉ス…

BBQにオススメ豚バラブロックのホイル焼き

BBQには塊肉 BBQやるなら炭火の網焼きが美味しいんだけど、 ホイル焼きもオススメです。 お肉も、野菜もホイル焼きで美味しくできます。 ずーっと炭火焼だと味に飽きる。 そこでホイル焼き。 ホイルを開けたら、塊肉がドーン!! BBQメニュー 豚バラ肉のホイ…

牛スジをトマトソースで煮込んだら赤ワインが進む

牛スジは煮込むと美味しい 牛すじ肉の赤ワイン煮込み 牛すじからお肌にコラーゲンを? ボロボロのお肌をツルツルテカテカにするには、 コラーゲンが必要なんですかね? 牛すじにコラーゲンがどの程度入っているのか疑問ですが。 期待を込めて美味しくワイン…

キャンプオーブンならキャンプ飯のメニュー増えます

Coleman(コールマン) キャンピングオーブンスモーカー コールマンよりキャンプ用オーブンが再発売。 これいいんですよ. やっぱりキャンプ場でオーブン欲しいですよ。 朝のトースト焼く時に超便利です。 キャンプ飯のメニューが広がりますよね。 もちろんキャ…

モツ煮込みトマトバージョンで赤ワインが止まらない

イタリア風もつ煮 もつ煮込みトマトバージョン 寒い季節はモツ煮やモツ鍋が食べたいです。 しっかり煮込んだモツ煮は美味し過ぎてお酒が進む。 日本酒に合うんですよ。 でもモツは和風以外でもいけるんじゃないの? モツカレーとかありますからね。 じゃあイ…

カレーはキャンプ料理の王様に違いない。

キャンプ料理の基本はカレー キャンプ飯のメニューに困ったらカレー バリエーションも豊富。 我が家ではダッチオーブンを手に入れてから、家カレー作りでも使ってます。 キャンプ料理の基本はカレー オリジナルカレーを目指す 市販のカレールーにガラムマサ…

キャンプオーブンでローストビーフを作ってみた。

キャンプでローストビーフも出来ちゃう Coleman campoven こちら、ColemanのCAMPOVEN コールマンオーブンⅡでローストビーフ作ってみました。 温度計がありますから、失敗も少ない気がする。 そんなにローストビーフ食べたい? キャンプ料理の定番。必ずと言…

最強BBQなら、まぐろカブト焼き

BBQを盛り上げたい!! インパクトのあるBBQをしたい! 記録より記憶に残るBBQがしたい人にお勧めのメニューです。 マグロのかぶと焼き こちらですね。 まぐろのカブトを焼いてみる 過去のキャンプ料理で最強だったのがこちらです。 まぐろのカマを焼く人は…

BBQでモテたいなら鶏の丸焼きをマスターしよう

キャンプで盛り上がるなら鶏の丸焼き キャンプといえば!丸焼き!! 子豚の丸焼きもありますが、鳥です、鶏。 アウトドア感あるよねー 最近じゃあ、BBQグリルでビア缶チキンなる料理も人気です。 やっぱりアウトドア料理に鶏の丸焼き系は外せないんですね。 …

ダッチオーブンでビーフシチュー作ってみた。

キャンプに来たらダッチオーブン使いたいんですよ。 サイトにダッチオーブンがあるだけで料理上手なオーラが出せます。 作ったことないけどこれやってみます。 ダッチオーブンでビーフシチュー 今回はカレーじゃないです。別に飽きたわけでもありません。 キ…

キャンプで盛り上がる鶏の丸焼きレシピ

キャンプで盛り上がるメニューは?と言われると、 やっぱり鶏の丸焼き。なんですよ。 これ作る時から盛り上がる。 丸鶏が登場した瞬間に場内が沸く! 丸鶏の焼き方 でも、丸鶏ってどうやって焼くの? 我家ではこれ使うんだけど(既に廃盤) コンロに炭熾して…

キャンプで本格的カレーを作るとモテるのか?

新緑が眩しい、超キャンプ日和でした。 「キャンプメニューで迷ったらカレー」この言葉重要です。 料理ができる男性はモテますしね。 さらにキャンプ場というシチュエーションなら、ポイント倍増な感じでしょう。 キャンプでこだわりのカレーレシピ せっかく…