あおぞらごはん

都内の美味しいランチにキャンプと焚き火と燻製とワインが大好き。最近は燻製ブログ。

キャンプで燻製 ソロキャンプ 用のおつまみなら100均の土鍋で燻製できちゃいます。

ソロキャンプだからちょっとだけ燻製したいじゃないですか。そうすると100円ショップの土鍋が便利なんですよ。今回はししゃもとうずらの玉子を燻製しました。

キャンプ飯 焚き火とスキレットなら厚切り肉とワインでしょ。漢のソロキャンプ。

キャンプでお肉を焼くなら、厚切り肉をスキレットで焼くのが定番。もちろん焚き火で。🔥 男のソロキャンプ 飯です。お酒は赤ワインで。

ワインのおつまみ 簡単トロトロチーズのベーコン巻き

キャンプでも作れる簡単なおつまみ。 チーズをベーコンで巻いて焼くだけ。 お好みでブラックペッパーをかけても。 QBBの色々なシリーズで作れば、レパートリーは無限かもしれない。 ワインのおつまみにちょうどいい。 酔っ払っていても作れます。たぶん。

BBQでヒーローになるなら、アルミホイルで包むだけの料理をマスターすればいいんです。

BBQってずーっとお肉とビール。お肉も飽きちゃう。そこで、アルミホイル包み焼きの登場。キノコとか、白身魚とか、野菜とか、レシピは無限。 これ作ったら、BBQでヒーローになれる。

白子と海老のアヒージョはワインに合うよ

冷えた白ワインにピッタリのアヒージョができました。 白子の濃厚さがいいです。海老も美味しい。コレは間違いないですよ。 牡蠣も美味しいけど白子も負けてない、かなり美味しいです。 このアヒージョオススメです。

キャンプ場で作れるおつまみ 砂肝のハーブ蒸し焼きで無限ワイン

お酒のおつまみの王道はやっぱり砂肝だと思うんですよ。 日本酒にもワインにも合わせられる気がしますので、砂肝+ハーブで今夜のおつまみを作ってみた。 簡単だから、キャンプ場でも作れます。

キャンプ場で作れるおつまみ コスパもいい!砂肝マヨカレーとワイン

キャンプでも手軽に作れるおつまみといえば砂肝。最近は銀皮の処理済みも売っているので便利です。 砂肝と味付け用のスパイスがあれば、 簡単にお酒のおつまみの完成。 今回はカレー味。

キャンプ飯 BBQメニューに豚バラブロックのホイル焼きはかなりイケます。

BBQレシピ。豚バラ肉にスパイスをすり込んで、ローリエのせてアルミホイルで包めば準備完了。あとは炭火に載せておくだけ。 ホイル焼きは、色々作れるのでオススメです。

キャンプおつまみ 白子をたっぷり使って、キャンプで定番のおつまみアヒージョを作ってみた。

キャンプ場でお酒を飲むときの人気メニュー「アヒージョ」牡蠣もマッシュルームもいいんだけど「白子」も結構イケます。 『白子』『牡蠣』『あん肝』で作れば、痛風鍋じゃなくて、痛風アヒージョの出来上がり。

簡単燻製 100円ショップの土鍋で作るホタルイカの燻製

ホタルイカを燻製してみた ホタルイカレシピの簡単燻製 そのまま食べても、美味しいホタルイカをさらに燻製にしたら美味しいに決まってます。 白ワイン セット 【送料無料】第108弾!超特大感謝!≪スタッフ厳選≫の激得白ワインセット 12本! 無限おつまみに…

赤ワインがガンガンいける『モツの赤ワイン煮込み』

洋風モツ煮レシピ モツ煮がが食べたい! 豚モツとトマトとスパイスで煮込めば、ワインにモツ煮が出来上がり。 肉バルのトリッパグラタンに似てますね。

キャンプで焼きたてのパンが食べたいからタミパン攻略法をやってみた。

キャンプで焼きたてのパンをつ焼いて食べるって素敵。でもそんなスキル無いです。と思っていたら、タミさんのパン焼き器という素晴らしい道具があるんですよ。 キャンプの朝食のために、パン焼きを練習してみた。

キャンプ飯 キャンプオーブンでローストビーフを作ってみた。

コールマンのキャンプオーブンでローストビーフを作ってみた。 鉄串持ってオーブンの前に仁王立ちして、こまめに温度管理すれば失敗しない気がします。 キャンプ初心者にもオススメ料理な気がします。