メスティン が届きましたー。K＆K様ありがとうございます。 一緒に頂いた、'CAN'Pの缶詰も持ってソロキャンプ 行ってきます。

燻製初心者向けに、縦型と横型スモーカーのメリット・デメリットを実体験で比較。ベーコンやチーズ、魚などの燻製作りの楽しさやおすすめアイテムも紹介しています。初めての燻製でも安心です。

最後の富士登山から７年経ちました。 ダナーライト は履きやすくて今でもメインのキャンプ靴なんです。 買ってから１０年以上経ってますがまだ履ける。 流石にソールは削れちゃってるので交換をする修理屋さんを探してたら・・・ 見てしまった。 ダナーライ…

薪を針金で巻いたらスウェーデントーチになるよね。ゆるキャン△でもやってた気がする。

キャンプ道具が大好き。色々気になる製品も多いです。センスのいい人はどんな目線でキャンプギアを揃えているか気になるよねー

ベーコン風だから、直接マジックソルトを擦り込んで3日間。洗って燻製すれば、なんちゃって自家製ベーコンの出来上がり。 日持ちはしないから、すぐ食べないと！

焚き火好きに人気の火吹き棒。 中国から二週間近くかかってやってきた。 あれだ、先生が黒板指すのに使っていたやつ。懐かしいです。

軽井沢ジビエ 猪肉って美味しいよね。 そろそろ狩猟シーズンも終わり。 最近はハンター目指して猟師の本とか読んでます。 なんてお話を酔っぱらいながらしていたら、 翌日メールが。。。 「友達のハンターに頼んどいたから。。」 「ハンター？・・・」 宅急…

夏休み終わったなー 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 我家はキャンプ仲間のK料理長から お誘い頂いて、燻製キャンプへGo！Go！！ ２４時に待ち合わせして、現地到着は朝の６時 キャンプ場の皆様が朝食作りの前に、 荷物下ろして設営開始。 行った先は標高1…

ソロキャンプや自宅での一人分のおつまみ作りにぴったりなLodgeスクエアスキレット。コンパクトで直火や炭火でも使える鉄製スキレットは、目玉焼きや小さなソーセージなどの調理に最適です。6 1/2インチ用フタも登場し、使い勝手がさらにアップ。キャンプ料…

クリスマスキャンプ？ 高企画なキャンプ場はイベント会場と化し盛り上がってるんでしょうが、 もうそのノリについて行けなさそうなので、引き篭もります。 だって外に出たらクリスマス料金だし。 超ラブラブなカップルばっかりだし。 食品売り場に行けば、鶏…

キャンプで焼きたてのパンをつ焼いて食べるって素敵。でもそんなスキル無いです。と思っていたら、タミさんのパン焼き器という素晴らしい道具があるんですよ。 キャンプの朝食のために、パン焼きを練習してみた。

極厚鉄板がやってきた。その厚さ20ミリ。ステーキハウスと同じです。これは期待大なのだ。