あおぞらごはん

簡単キャンプ料理のレシピや調理の工夫、ソロキャンプやキャンプギア情報まで幅広く紹介するアウトドアブログです。


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「設営後すぐ乾杯!10分で作れるサーモンとクリームチーズのキャンプおつまみ」

設営後のちょっとした時間に、手早く作れるキャンプおつまみ「サーモンとクリームチーズのカナッペ」を紹介。クラッカーに材料を乗せるだけの簡単レシピで、白ワインと一緒に昼酒タイムを楽しめます。焚き火を眺めながら仲間と会話するリラックスした時間も…

ワインにぴったりなおつまみ:チーズの醤油漬け

キャンプ飲むお酒は美味しい。おつまみが美味しいと、とても楽しい。飲み過ぎ注意🍷

季節に合ったさっぱりおつまみが良いよね。

夏に鍋を食べないように、季節感を持ったおつまみがキャンプでも必要なのです。たぶん。

白ワインとホタルイカガーリックの誘惑

キャンプ場でも作れる簡単おつまみ。 春ですから、ホタルイカの季節。 3月後半で、もうだいぶ大きくなってきました。 アスパラとあわせてガーリック炒めにするとお酒がススムんですよ。

キャンプで燻製 土鍋で簡単スモーク BBQの合間にサーモンの瞬間燻製。

BBQの合間に、ちょっと燻製を作って驚かせてみる。これでBBQのヒーローになれます。 土鍋とストーブ、網とチップ。 BBQ食材から少しもらってもいいかもね。 BBQも美味しいけど、燻製も味変にどうぞ。

焚き火の横で簡単!チーズのベーコン巻き|失敗しないキャンプおつまみ

ソロキャンプやグループキャンプで困りがちな「簡単おつまみ」。チーズをベーコンで巻くだけのレシピは、焚き火の前で失敗せずに作れる時短メニュー。ビールやワインにも合う、最強のキャンプおつまみを紹介。

キャンプ飯 BBQメニューに豚バラブロックのホイル焼きはかなりイケます。

BBQレシピ。豚バラ肉にスパイスをすり込んで、ローリエのせてアルミホイルで包めば準備完了。あとは炭火に載せておくだけ。 ホイル焼きは、色々作れるのでオススメです。

とろける白子のアヒージョ|直火カスエラで作る冬キャンプのごちそうレシピ

冬が旬の白子を、とろけるアヒージョに。 火を入れすぎないコツと、直火OKカスエラの魅力、安い陶器との違いまで解説。キャンプでも自宅でも失敗しない白子アヒージョの作り方を紹介します