BBQの合間に、ちょっと燻製を作って驚かせてみる。これでBBQのヒーローになれます。 土鍋とストーブ、網とチップ。 BBQ食材から少しもらってもいいかもね。 BBQも美味しいけど、燻製も味変にどうぞ。

キャンプで燻製　土鍋で簡単スモーク　BBQの合間にサーモンの瞬間燻製。

キャンプでも作れる簡単なおつまみ。 チーズをベーコンで巻いて焼くだけ。 ワインのおつまみにちょどいい。 酔っ払っていても作れます。忘れなければ。

ワインのおつまみ　簡単トロトロチーズのベーコン巻き

ラム肉美味しいよね。キャンプ料理としてもコレはあり！ スキレットで焼いて、ハッセルバックポテトも作って、これだけでワインが進む夕ご飯。

キャンプ飯　オーブンでじっくり焼いたラムチョップは美味しいです。

BBQは塊肉が盛り上がるんです BBQの季節がやってきますね。 基本は炭火の網焼きが一般的で美味しいんだけど、 実はホイル焼きもオススメです。 お肉も、野菜もホイル焼きで美味しくできます。 ずーっと炭火焼だと味に飽きる。 バーベキュー アルミホイル シ…

キャンプ飯　BBQメニューに豚バラブロックのホイル焼きはかなりイケます。

キャンプ場でお酒を飲むときの人気メニュー「アヒージョ」牡蠣もマッシュルームもいいんだけど「白子」も結構イケます。 『白子』『牡蠣』『あん肝』で作れば、痛風鍋じゃなくて、痛風アヒージョの出来上がり。

キャンプおつまみ　白子をたっぷり使って、キャンプで定番のおつまみアヒージョを作ってみた。

Coleman(コールマン) キャンピングオーブンスモーカー コールマンよりキャンプ用オーブンが再発売。 これいいんですよ. やっぱりキャンプ場でオーブン欲しいですよ。 朝のトースト焼く時に超便利です。 キャンプ飯のメニューが広がりますよね。 もちろんキャ…

キャンプオーブンならキャンプ飯のメニュー増えます