スペアリブは焦げやすいのです。今回も焦がしました。調べたら下茹でをしておいて実はあまり焼いてない。なるほどねー。

キャンプ道具を使いたいのでデイキャンプに行くのです。青空とお酒とおつまみで休日が楽しくなるはず。

お友達とソロキャンプ のリハーサルをするついでにソロキャンプ料理を練習しようと思います。

BBQレシピ。豚バラ肉にスパイスをすり込んで、ローリエのせてアルミホイルで包めば準備完了。あとは炭火に載せておくだけ。 ホイル焼きは、色々作れるのでオススメです。

ダッチオーブンで猪肉を牡丹鍋にする 昼からダッチオーブン抱えてデイキャンプ。 行き先は２回目の野田スポーツ公園。 結構お気に入りだったりします。 今日のメニューはぼたん鍋！！ だいぶ前に道志のキャンプ場で地元の猟師さんから分けていただいて、 猪…