あおぞらごはん

毎月キャンプ!ソロキャンプのはずがソログルキャンプへ。焚火とお酒と燻製がエネルギー

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BBQでスペアリブを焦がさない。あれはしっかり焼いてます風だった。

スペアリブは焦げやすいのです。今回も焦がしました。調べたら下茹でをしておいて実はあまり焼いてない。なるほどねー。

極厚鉄板系なら美味しく焼けます。クラムシェル・ミニダッチを持ってデイキャンプ。

キャンプ道具を使いたいのでデイキャンプに行くのです。青空とお酒とおつまみで休日が楽しくなるはず。

2021年のラストキャンプはソログルで個食デイキャンプとなりました。

お友達とソロキャンプ のリハーサルをするついでにソロキャンプ料理を練習しようと思います。

キャンプ飯 BBQメニューに豚バラブロックのホイル焼きはかなりイケます。

BBQレシピ。豚バラ肉にスパイスをすり込んで、ローリエのせてアルミホイルで包めば準備完了。あとは炭火に載せておくだけ。 ホイル焼きは、色々作れるのでオススメです。

キャンプ飯 ダッチオーブンで猪肉を煮て「ぼたん鍋」を作ってみた。

ダッチオーブンで猪肉を牡丹鍋にする 昼からダッチオーブン抱えてデイキャンプ。 行き先は2回目の野田スポーツ公園。 結構お気に入りだったりします。 今日のメニューはぼたん鍋!! だいぶ前に道志のキャンプ場で地元の猟師さんから分けていただいて、 猪…