あおぞらごはん

毎月キャンプ!ソロキャンプのはずがソログルキャンプへ。焚火とお酒と燻製がエネルギー

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BBQでスペアリブを焦がさない。あれはしっかり焼いてます風だった。

スペアリブは焦げやすいのです。今回も焦がしました。調べたら下茹でをしておいて実はあまり焼いてない。なるほどねー。

赤ワインとスペアリブの組み合わせ

ダッチオーブンで作る、お肉料理はアウトドア感があって好きだったりします。 自分的にはスペアリブのトマトソース煮が、結構好きだったりします。