キラキラの海鮮丼 AM11:00 そろそろ今日のランチで行くお店を決めないとね。 弊社のランチ部長に、今日のランチ案を２〜３店プレゼンする時間。 インスタの＃神田ランチをチェックして・・ 昨日はお肉だったからねー。麺系か魚系だよねえ。 どこ行こうかなー…

アスパラをベーコンで巻けばOK アスパラのベーコン巻き。 もうこの状態で売ってるんですね。 あとは焼くだけ。 キャンプも楽になったなー とにかく肉で巻く 会社の近くにある博多料理屋さんでも肉巻きメニューがありまして、 ニラチーズとか、えのきとか色々…

神田で肉ランチ 神田〜三越前まで、美味しいお店がいっぱいあって、毎日ランチタイムは迷うのです。 １１時半位にお店に入れればいいんだけど、流石に毎日事務所をその時間に抜けるのは気が引けます。 この日は美味しい店がずらっと入っている、神田GEMSの１…

卵の燻製は奥が深い。 ウズラの卵の燻製が衝撃的です。 味付けのベースに、赤ワインバーション、白ワインバーションがあるなんて！ ちょっと燻製やる気が出てきた。

牡蠣のアヒージョも美味しいんだけど、 牛タンで作ってみたら、恐ろしく美味しくできた。 ワインバルの牛タンコンフィからのアレンジ。お酒すすみます！（｀・ω・´）ゝ ｷﾘｯ

鉄鍋カッコいいんですよ。 キャンプ始めた当時は、Lodge派でしたが、南部鉄器で揃える手もありましたね。 使い込んだスキレットが１つあれば、 キャンプ料理もなんとかなる安心感があるんですよ。

ソロキャンプ でコンパクト化を進めてますが、コールマンのシングルバーナーとスキレットは外せないのだ。これがあれば安心。オールドな２レバーがお気に入りだったりします。

キャンプでお肉を焼くなら、厚切り肉をスキレットで焼くのが定番。もちろん焚き火で。🔥 男のソロキャンプ 飯です。お酒は赤ワインで。