あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

ワインおつまみ:スキレットで牛タンアヒージョ

ソロキャンプ の夕食はワインとおつまみ

ソロですからね、、色々な料理作るの面倒だし。

ファミリーキャンプやデュオキャンプとか、みんなの希望メニューを聞いて作るのは大変だよねえ。

昔は我が家もそうでしたけど、ソロキャンプ は楽ですよね。

 

最近は焚き火料理に凝っているので、

スキレットと鉄鍋で出来るものばっかり。

飲みながら作れるメニューって、

焼くだけ!煮るだけ!

もう、レトルトでもいいんじゃないかな。

最近のは美味しいし。

 

スキレットで牛タンアヒージョ

ちょっと豪華です。

ソロキャンプ だから好きなの食べれる。

家だとニンニクが臭うからってアヒージョ作れませんから。

 

厚切り牛タン×好きなだけ

長ネギ×好きなだけ

マッシュルーム×好きなだけ

ニンニク×好きなだけ

 

そしてアヒージョの素!!

当然オリーブオイル×たっぷり

 

スキレットに長ネギ入れて、

牛タン入れて火が通れば出来上がり。

旨すぎです。

トロトロのネギもGOOD!

 

赤ワインおかわり。軽く1本いけますね。

 

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残った油で、チャーハン作ると美味しいよ。

 

 鉄鍋は色々持っているんですが、

珍しいのを見ると欲しくなっちゃう。

南部鉄器も好きなんですが、

最近売り出された、Lodgeのボウルパン。

このサイズは持ってないんですよ。

ちょっと気になる。

 

鉄鍋付きLODGE(ロッジ)の底までまるい鉄鍋の本 ボウルパンレシピ40 (学研ムック)

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