キャンプのホタルイカレシピ
ホタルイカ美味しいよね
今年は豊漁だそうです。
ホタルイカを使った料理を探してみたら意外と少ない。
キャンプで塩茹でをそのまま出すのも芸がない。
以前燻製セットを頂いた、『炭のたかやま』さんのSNSにあった
ホタルイカの炭火焼き。これだな。
本日もお疲れ様でし炭🔥
— 【公式】炭のたかやま🔥毎週キャンペーン中🎊 (@takayama1sumi) 2024年4月5日
週末＼( 'ω')／ウオオオオオアアアーーーッ！！！
1週間の〆！今日の炭火焼き300円晩酌は…【ホタルイカの串焼き】🦑
塩だけでめちゃくちゃ美味しかったです…🤤今日は日本酒で🍶…乾杯！
それでは皆さま、また来週～！👋#晩酌 #飯テロ #キャンプ飯 pic.twitter.com/PVXsP2PqMy
これは美味しいに違いない！
ということでキャンプでやってみました。
キャンプおつまみレシピ
ホタルイカ育ってるなー。
もう身もプリプリです。
目とクチバシと背骨をとって下処理をしたら、
並べて串に刺して炭火で炙るだけ。
プリプリのホタルイカの身がパンパンに膨らむ。美味しさアップです。
これいいよー。簡単だし。
お好みで塩追加したら、お酒が進むおつまみの出来上がり。
やっぱり好評。
炭火焼きは無敵かも。
ホタルイカは出てきたなーと思っていると、
一気に育ってプリプリになったら、
鮮魚コーナーから消えていってしまう。
一年でそんなに会わないんです。
出会いは大切にしないと。
肴は炙ったホタルイカでいい。
ソロだったら、こういうコンロで焼きながらお酒飲んじゃうよね。
キャンプ道具置き場の奥に眠っていた気がするな。
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