キャンプのおつまみ
簡単なキャンプおつまみ
コンサートでいうオープニングアクト。
ここでコケると大変。
気合いが入るのです。
キャンプでテント設営して、
乾杯するときにおつまみいるよね？
最初に出るのオープニングおつまみ。
「お通し」とも言いますね。
お通し担当としては、一応試作をするわけです。
基本フィンガーフードです。
売っているものでもいいんですけど、
せっかく、後輩やお取引き様が集まるので売ってなさそうなおつまみを作って持っていく。
次回はサーモンチーズ。
試作したらサーモンが多すぎた。
ちょっと入れるだけでいいみたいです。
今回はサーモン多すぎました。
キャンプのおつまみ。
スモークサーモンのクリームチーズ和え
スモークサーモンを５ミリ角位に切って、
クリームチーズとレモン汁と塩胡椒を和えたら、
パセリパラパラして、
クラッカーに乗せておしまい。
多分1５分で作れる。
チーズ多めの方が美味しい。
みんながテント建て終わることには、おつまみが出来てキャンプスタート！！
毎回、楽しい時間を作ってくれて感謝してます。
