ダッチオーブンレシピ本の必修科目。鶏の丸焼き。 BBQで鶏の丸焼きを食べたいとのリクエストがしつこくあります。（同じ人から）。 準備は楽ですが、完成まで時間かかるんですよ。 焼き上がる頃にはお腹いっぱいになってそう。

29日はお肉の日。焼肉屋さんでもイベントやってます。神田の焼肉レストランぴゅあでもお肉の日イベント発動してます。 そして行列に並んで、美味しい焼肉ランチを食べてきた。お肉もお米も美味しいからそりゃあ並ぶよね。

キャンプ料理ならダッチオーブン。 アウトドア感ありますね。 みんなが好きなモツ煮もトマトで煮ればイタリアンに変身。 そうなるとワインがイケるんですよ。 やっぱりキャンプではダッチオーブンが無敵かもしれない。

キャンプ初心者でも簡単に本格料理が楽しめる、コールマンの折りたたみキャンプオーブンをご紹介。朝のチーズトーストやホットドッグ、夜のおつまみ、さらに燻製までこれ1台でOK。折りたたみ式で収納も簡単、持ち運びも便利。キャンプ料理の幅をぐっと広げる…

緊急事態宣言中ですが、お腹は空くんです。 神田駅前のランチは休業が多いので、三越前で土佐料理を食べてきた。 やっぱり鰹のタタキは美味しいです。

色々消耗しちゃって疲れが出てきたら、チャージしなくちゃダメなんですよ。 神田駅前のラーメン盛太郎でニンニクと背脂をチャージ。 これで当分の間、元気で過ごせる気がする。

緊急事態宣言が出ています。 我が家も勤務先も一都三県内です。 遊びに出かける気力も薄れてきますね。 これって「コロナ鬱」ってやつだろうか。 ビジネス街はどうなんだ。 神田の街も少し人が減りました。 通勤電車も空いてきたし、在宅や時短に戻した会社…

キャンプなら、春夏秋いつでも行きたい。冬キャンプの夜の寒さをどうやって克服するかが問題。 寝るときにポカポカ、ヌクヌク眠れればいいんですよ。 やっぱり電源サイトですかね。

燻製作りの失敗で多いのは炎上。食材だけでなく、ダンボールの燻製器ごと燃えちゃったり。そしてチーズが溶けて網を通過しちゃったり。 スモークウッドの方が失敗しないんじゃないか説が濃厚な気がします。