あおぞらごはん

都内の美味しいランチにキャンプと焚き火と燻製とワインが大好き。最近は燻製ブログ。

キャンプ飯 鶏の丸焼きの方が牛肉より盛り上がるかもしれない、じゃあ丸焼き作るよね。

鶏の丸焼きは爆上がりメニュー

BBQは牛肉メインだけど、

牛肉も当然美味しいんですが、

歓声が上がるのは「鶏の丸焼き」だったりするんですよ。(個人調べ)

 

クーラーボックスから、丸鳥を出しただけで歓声が上がる。

目つきがキラキラしてくる。

 そして、ソワソワしてくる。

そんなに、みんな鳥好きなんだ。🐓

 

ダッチオーブンで鶏の丸焼き。

ダッチオーブンのレシピ本に絶対載っているこちら。

材料を鍋に入れたら、火加減のみ注意すれば美味しくできる。

ダッチオーブン初心者はやりますよね。

きっと。

 

f:id:aozoragohan:20210130112519j:plain

キャンプ飯、鶏の丸焼きは盛り上がる

蒸し焼きっぽい感じ。

これが出てきたら、そりゃあ盛り上がりますよ。

 

焚き火で鶏の丸焼き

ダッチオーブンもいいけど、

やっぱり炭火で焼かなくちゃ!

焼いている時から盛り上がるのが、これでしょ!

 

f:id:aozoragohan:20210130112915j:plain

炭火で鶏の丸焼き

串に刺して、炭火の上でぐるぐる回す。

ワイルド感あります。

油を塗りながら焼くと皮が割れなくていいです。

 

バーベキューグリル 電動グリル ロティサリーキット 回転式 バーベキュー BBQ器具 丸焼き機 電池給電 鋼鉄構造 頑丈 耐久 風味維持 焼肉用バーベキューグリル バーベキュー道具 キャンプ/ピクニック/アウトドア用

 

12インチダッチオーブンなら2羽入る。

f:id:aozoragohan:20210130120014j:plain

ダッチオーブンで鶏の丸焼き

一時期話題になった、ビア缶チキンも丸焼き系ですね。

 

 

 

鶏の丸焼きレシピ

 www.aozoragohan.net

 

 焼いている時から盛り上がるのは、

串に刺して炭焼きなんですが、

手動でぐるぐる回すのは大変なのです。

コールマンの回転スキュアー(廃盤)を使ってますが、

最近見つけたのがこれ。

 

 

すごいなと思ったのが、炭が横にある!

 

マグロカブト焼きの時も、

チキン丸焼きの時も、

燻製の時も、

熱源が真下以外にも欲しい時があるんですよ。

 

www.aozoragohan.net

 

炭とか熱源が下にあると、落ちた脂に引火しちゃって、

せっかくの料理がダメになっちゃうこともあるので、

横置きはありなんですよ。

 

こういうのを作っちゃうメーカーのロゴスは、ちょっと好感度アップです。

久しぶりにワクワクするキャンプ道具を見た気がする。

 

サイズは小さそうですが、

ソロキャンプ でのんびりやるには楽しそう。

 

緊急事態宣言が解除されたらキャンプいこう。

焚き火が足りない。