神田の名物「神田ワイン祭り」お肉路ワインのお店が多いからですかね。ワイングラスを持って、各店を回ってオススメワインを試飲するというイベントです。まず！有料の高級ワインから攻めるのが通らしい。

牡蠣のアヒージョも美味しいんだけど、 牛タンで作ってみたら、恐ろしく美味しくできた。 ワインバルの牛タンコンフィからのアレンジ。お酒すすみます！（｀・ω・´）ゝ ｷﾘｯ

悪魔のアヒージョと呼ばれているのが、こちらのコンビーフ＋ニンニク＋オリーブオイルのアヒージョ。 悪魔のおつまみとも呼ばれてますね。これば反則でしょ！美味しいに決まっている。今夜は無限ワインですよ。

お酒のおつまみの王道はやっぱり砂肝だと思うんですよ。 日本酒にもワインにも合わせられる気がしますので、砂肝＋ハーブで今夜のおつまみを作ってみた。 簡単だから、キャンプ場でも作れます。