キャンプで何を作るか迷った初心者におすすめなのがステーキ。焼くだけで豪華、失敗しにくく、満足感も抜群です。スキレットを使うメリットやサイズ選び、失敗しない焼き方、おすすめ調味料までわかりやすく紹介します。

同級生キャンプで燻製に挑戦。ユニフレームFS-500やWEBERグリルを使い、ローストスモークビーフ、燻製たまご、チーズ、ちくわを実食レビュー。失敗までうまい、酒がすすむキャンプ燻製の記録。

ダッチオーブンでアルザス地方の郷土料理「シュークルート」に挑戦。 豚ブロック肉とザワークラウトを白ワインで煮込むだけの簡単レシピ。少し焦がしました。 白ワインが止まらない一皿

ワインバルで食べたシュークルートが忘れられず、次のキャンプで再現してみることに。ザワークラウトと豚バラ、じゃがいもをダッチオーブンで煮込むだけ。