ソロキャンプで楽しむ！厚切り牛タンのアヒージョ

最近行ったワインバルで食べた 牛タンのコンフィ が、めちゃくちゃ美味しかったんです。

「これ、キャンプ場でも食べたいな…」と思ったけど、コンフィはさすがに無理。

なら、キャンプでならアヒージョでしょ！

嫁様がいる時は、ニンニク×オリーブオイル料理はちょっと遠慮気味。でも今日は一人！

焚き火を眺めながら、自由にニンニク料理を堪能するぞー！

ニンニクは正義。今日のメニューはもちろん、牛タンのアヒージョです！

・ステーキ用厚切り牛タン × 3枚

・長ネギ 1/2本

・マッシュルーム

・味付け：S&B アヒージョシーズニング、追いニンニク1片

スキレットにオリーブオイルを好きなだけ入れ、ニンニクスライスとアヒージョの素を加える。

厚切り牛タン、長ネギ、マッシュルームを投入。弱火でじっくり火を通すと、焚き火の香りが食材にほんのり移ってキャンプ感倍増！

スキレットが熱々のままテーブルに置けるのもキャンプの醍醐味です。

厚切り牛タンはジューシー、長ネギはトロトロ。焚き火の灯りの下で食べると、味も香りも倍増です。

赤ワインもススムススム…軽く1本飲んじゃいました。これだからソロキャンプはやめられない。

残ったオイルで平茸入りチャーハン。味付けは醤油・塩・胡椒。
バターを忘れても美味しくできちゃう。

焚き火、スキレット、ニンニク…最高の組み合わせ。ソロキャンプならではの贅沢な時間でした。ごちそうさま！

キャンプでアヒージョを作るなら、スキレットが最適。

鉄鍋がじんわり保温してくれるので、

最後まで熱々で食べられる。

アヒージョのレパートリー色々。

ワインがススムレシピです。

あおぞらごはん