キャンプおつまみの定番メニュー
アヒージョとワイン
キャンプ場で飲むお酒はいつもより美味しくて、
おつまみは定番になったアヒージョ。
バリエーションもたくさん。
牡蠣のアヒージョや、砂肝のアヒージョ。
ホタルイカや、椎茸が入ったりします。
今日は、白子と海老が「今が美味しいよっ！」とアピールしてたので、
そうなのかーと、お持ち帰りです。
白子と海老のアヒージョレシピ
キャンプ場でも人気メニューだけあって簡単に作れます。
白子を塩水で洗って〜
キッチンばさみで、３cm位にカット。
海老も皮とって、ワタ抜いて
丸まらないように腹筋？に切れ目を入れたら
キッチンペーパーで水気を取って、
オイルとアヒージョの素と一緒に入れて、
スプーンで暖まった油をかき混ぜながら
弱火で煮込めば出来上がり〜
バケットも忘れずに。
アヒージョの白子バージョンは有りです。
白子の濃厚さがいいです。海老も美味しい。
牡蠣も良いけど白子も美味しいです。
このアヒージョオススメです。
ちょっと大人感を感じるのは自分だけ？
やっぱり白ワイン
これは冷えた白ワインにピッタリ。
無限ワイン状態になる。
白子のアヒージョはハマる。是非！！
