あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

ワインのおつまみ 外出自粛で家飲み。牡蠣の季節が終わるからアヒージョと白ワイン

白ワインが美味しい。

南アフリカワインのシャルドネが美味しくて、

白ワイン寄りのaozoraです。

 

小池都知事の会見後、交替勤務とお客さんへの訪問、面談の禁止。

一緒に会食の禁止となりました。(ちょっと遅いんだけど)

 

そして飲食店の営業時間短縮。

お店が8時に閉まる=休業のお店が増える。

もう外飲みは出来ずに、大好きな「肉バル」ともさようなら。

 

じゃあ、家で飲むしかないよね。

おつまみどうするよ。

肉バルで提供していただけるような料理は・・・

 家では出ない!!

お惣菜売り場でも売ってないよね。

 

しばらくは我慢しかないのだ。

レシピ本は色々ありますが、 作れないよね、きっと。 

人気バル&ビストロのおつまみレシピ

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バスクのおいしいバルレシピ ~おうちで簡単に作れる料理とデザート~

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簡単おつまみで家飲み

お肉もいいけど、

スーパーに行ったら牡蠣やホタルイカが美味しそう。

サーモンもいい色してますよ。

 

もう牡蠣のシーズンも終わり。

そういえば、今季まだ食べていませんでした。

今夜のおつまみは牡蠣にしよう。

 

じゃあ白ワインで。この日は南アフリカじゃないけどね。

(シャルドネでもないけど・・)

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ワインのおつまみ 家飲み アヒージョ

牡蠣とエリンギのアヒージョ。

キャンプの定番メニュー。・・焚き火したいな〜

 

www.aozoragohan.net

  

簡単アヒージョレシピ

牡蠣を塩水で洗って、水気を取って

エリンギ切って、

オリーブオイルでひたひたに。

味付けはアヒージョの素を使っているので失敗しません

牡蠣に火が通れば出来上がり。

 

S&B シーズニング アヒージョ 10g×5個

これ失敗しないやつ。

プルプリの牡蠣が美味しかった。

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牡蠣のアヒージョ 家飲みおつまみ

白ワイン飲みすぎるよねー。

 

 スーパーで気がついたのは、

売り切れだったパスタとパスタソースも商品棚に戻ってきました。

今まで見たことのないブランドも並んでいてちょっと楽しかったりしてます。

 

なぜに⤴️スーパーは営業しているのに、カルディは休みなの?

あのお店は「珍しい商品がある食品スーパー」の認識なのです。

あそこで売っているワインが好きなんですけどね。

 

外出自粛前にワインの調達はしておきました。

いつもお世話になっているワインショップ。

えちごや酒店。

ワインについて色々教えていただけます。

ヨシキワインの取り扱いもあります。

(僕、HIDE派なんで、YOSHIKIワインのイエローハートラベルが出たら買う)

 

ネットでも買いこみました。

●葡萄畑ココス

689のワインも結構好きだったりします。

 

●アルコトレード

カルフォルニアワインが美味しい。ブリスは美味しいです。

 

ちょっと買いすぎ感はあるのだが、

長期戦になりそうだし。

ワインセラーからはみ出しているけど、

迷ったら買え!

 

キャンプも行けないしさー

経済回すにはワイン買うしかないな。

(この程度じゃ回ってないけど・・)

 南アフリカの、ここのワイン好きです。美味しいです。