キャンプ初心者はステーキがおすすめ｜スキレットで簡単・失敗しにくいキャンプ飯
キャンプで何を作ればいいのか？毎回迷います。
初心者さんほど、失敗しない料理を選びたいものです。
でも、せっかくのキャンプですよ、
簡単なだけでなく、ちゃんと気分が上がるごはんにしたい。
そんな時におすすめなのがステーキです。
キャンプ初心者でも失敗しにくく、満足感の高い料理としてステーキはかなり頼れる存在です。
焼くだけで豪華。
しかもスキレットを使えば、アウトドア感まで一気に上がります。
その道具の代表が、スキレット。
ダッチオーブンのフライパンバージョンと思います。
シンプルな鉄板や薄いフライパンもいいけれど、キャンプでステーキを焼くならやっぱりスキレット。
見た目も音も香りも、雰囲気が違います。
初めての料理に挑戦するとき、ステーキの安心感はすごい
先日のキャンプで、ダッチオーブンを使ってシュークルートを作ってみました。
初めて作る料理は、やっぱり少し緊張するのです。
うまくできるだろうか。
味は大丈夫だろうか。
失敗したら食材代は自腹？
いろいろ気になって、落ち着かないのです。
心配はするけれど、終わってみればそれも含めて楽しい。
キャンプ場では家と違って、やり直しがほぼ不可能。
失敗しても許してもらえる雰囲気はあるけど、そこはメンバー次第。
🍷お酒も入っているしねー。
だから初挑戦の料理には独特のドキドキがあります。
いつものメンバーだし、失敗しても許してくれるはず！！
そんな空気があるからこそ、新しい料理にも挑戦しやすいのも事実です。
そんな時に同級生がステーキを焼き始めた。
牛肉、ニンニクスライス、バター、醤油。
材料はこれだけのようです。
料理好きがいると安心感がありますよね。
負担も減るし、こちらも気持ちがラクになります。
ただ、お互い料理が得意というわけでもないので、少し不安はあるのです。
もしシュークルートが思った味じゃなくても大丈夫。
横でステーキが焼けているだけで、今日はもう成功！ そんな気分になります。
キャンプにお肉とスキレットを1枚持っていく。
これはかなり正解だと思うのです。
キャンプでステーキを焼くならスキレットがおすすめ
フライパンよりスキレットで焼いた方が美味しく見えるのは、
気のせいではないと思います。
1. 焼き色がつきやすい
スキレットは蓄熱性が高く、温度が下がりにくい道具です。
肉を乗せた瞬間にジュッと焼けて、香ばしい焼き色がつきやすくなります。
2. そのまま食卓に出せる
焼き上がったら皿に移さなくてもOK。
そのままテーブルに置くだけで映えます。
3. キャンプ感が強い
見た目だけで気分が上がる道具は正義です。
初心者におすすめのスキレットサイズ
サイズ選びに迷ったら、ソロは6インチ、万能型は8インチ、2人以上なら10インチが目安です。
6インチ前後（1人用）
ソロキャンプ向け。
小さめ肉や目玉焼きにも便利です。
「まず1枚買うならこのサイズ」で失敗しにくい定番です。
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8インチ前後（万能サイズ）
初心者に一番おすすめ。
ステーキ1枚、野菜も一緒に焼きやすいサイズです。
迷ったら8インチ。最初の1台にちょうどいい万能サイズです。
10インチ以上（ファミリー向け）
2人以上や豪快料理向け。
お肉の複数枚焼きにも対応できます。
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キャンプで失敗しないステーキの焼き方
1. 焼く前に常温へ近づける
冷蔵庫から出した直後の冷たい肉は、中まで火が入りにくいです。
焼く15〜30分前に出しておくと焼きやすくなります。
2. スキレットをしっかり予熱する
ジュッと音が出るくらいまで温めましょう。
表面に焼き色がつきやすくなります。
3. 何度も触らない
ひっくり返すのは基本1回。
動かしすぎると焼き色が弱くなります。
4. 焼いたあと休ませる
焼き上がったら1〜3分置くと肉汁が落ち着きます。
まとめ
キャンプ初心者が料理で迷ったら、まずはステーキでOKです。
- 焼くだけで豪華
- 失敗しにくい
- 満足感が高い
- スキレットで雰囲気も出る
さらに万能スパイスが1本あれば、味付けも簡単。
ステーキ × スキレット × アウトドアスパイス
この組み合わせ、かなり頼れます。
次のキャンプで何を作るか迷ったら、まずはステーキ。
きっと「これでよかった」と思えるはずです。
スキレットとグリルパンは最強ですよ。
