燻製キャンプで美味しい燻製を楽しもう

燻製キャンプ

燻製が美味しく出来る季節になった。

今年も燻製シーズンになりました。

趣味は、「キャンプで燻製」っていうと

大人キャンパー感が漂う気がします。

燻製＝酒のつまみのイメージがあるのかな。

ベーコンとかチーズとか玉子とか色々燻製にすると美味しいよねー。

実際にお酒のおつまみに最高なのです。

食材並べて、

スモークウッド入れて、

途中で食材の汗を拭いて、

2時間程度で出来上がり。

うずら卵とベーコンを燻製中

愛用中の横型燻製機。

BBQグリルにもなるから便利なのです。

Weber 1211308 ウェーバー ジャンボジョー キャンプグリル47cm Jumno Joe Charcoal Grill 18.5inch コンロ 焚き火台としても利用可アウトドア BBQ 冬キャンプ グランピング BBQグリル、焚き火台2パターンの使いみちコンパクトタイプで 車のトランクにも楽々収納

燻製友達ができました。

キャンプ友達も燻製にハマったようで、

スモーカーを買うと言い出した。

オススメはこれなんだけど。

自分が欲しいだけかもしれない。

Weber 1211308 ウェーバー ジャンボジョー キャンプグリル47cm Jumno Joe Charcoal Grill 18.5inch コンロ 焚き火台としても利用可アウトドア BBQ 冬キャンプ グランピング BBQグリル、焚き火台2パターンの使いみちコンパクトタイプで 車のトランクにも楽々収納

これかな。

SOTO ソト 新富士バーナー ST-124 いぶし処 スモークお手軽香房 燻製器 燻製 薫製器 薫製 スモーカースモーク アウトドア レジャー ソロキャンプ シアターキャンプ 釣り 登山 バーベキュー

まずは、チーズと玉子で練習しよう！

ということで燻製デイキャンプを誘っておいた。

www.aozoragohan.net

今年も自家製ベーコンを作ろう。

豚バラブロック肉買って下ごしらえして・・・

自家製ベーコンを作るのも楽しいのです。

結構ハマる。

www.aozoragohan.net

[UNIFLAME] フォールディングスモーカー FS-500 666142 燻製用品

秋冬キャンプは毎回燻製作って、

焚火を見ながらお酒を飲むんだー🍷