弾丸デイキャンプに行こう。
100Km先までデイキャンプ
まだまだコロナで在宅勤務とかリモートとか
変則勤務の方々も多いみたい。
キャンプ友達のK料理長も不定期休みとなって、
一緒にキャンプへ行く機会も減っちゃいました。
そんなストレスを抱えてしまったK料理長は、
日曜日から火曜日までキャンプ場に籠って燻製するという連絡が入ったが、
思いっきり平日なのです。
誘われてますがなかなか合流するのは厳しい日程。
平日休めないのですよ。
多分料理長と会うのは今年最後。
じゃあご挨拶がてらにデイキャンプへ行ってこよう！！
嫁様を誘ったら即却下されました。
日曜日に片道100Km先だけど！
ドライブ気分で行って来ましょう
燻製デイキャンプ
せっかく行くんだから、燻製しましょうね。
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日曜日の朝一にキャンプ場へ入って、
朝食作って、
お昼ご飯食べて、
早めの夕食を作って撤収！！
ハードスケジュールを予定してます。
そしてお風呂に入って帰宅しなくちゃいけないのか。
日曜の帰宅時間は23時くらいになりそうだ。
そして翌日はお仕事なのです。
普段のキャンプよりハードな気がするのは気のせいだろう。
その間に燻製作業が入るのだ。
放置していても出来上がるので楽勝です。
失敗しない食材しか選ばないし。
嫁様リクエストによると「味付け玉子とウインナー」らしい。
でもねー牡蠣も出始めたのですよ。
これを燻製してオリーブオイル漬けも美味しいのです。
久しぶりにこれもやろうと思っています。
味付け卵と牡蠣は楽勝で燻製できそうな気がします。
久しぶりにベーコンやりたいのですが、
時間的にも道具的にも無理っぽいなー。
それはまた次回ってことで。
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