失敗しない燻製
自宅から片道100Km走って燻製デイキャンプ。
燻製シーズンです。
キャンプ仲間のK料理長が外房某所で燻製活動をするという
情報があり現地で合流。
金曜日の夜に、鶏卵とうずらの卵を麺つゆに漬け込んで
仕込み完了。
仕事から帰って卵を茹でるのも慣れてきた気がします。
できれば２日間漬け込みたかったのですが
時間がないので麺つゆをちょっと濃くして仕込みました。
デイキャンプ飯はチゲ鍋
いつものようにK料理長がお昼ご飯を作ってくれた。
ありがとうございます。
この日のメニューはチゲ鍋。
ちょっと風も強いし寒いし。
この時期のキャンプ飯は鍋ありですよ。
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カレー麺ではないのだ。
一応さ、カップ麺持ってきたのですよ。
「今日はカレーじゃないんだ・・・」
「限定のミルクシーフード」これ好き。
チゲ鍋でデイキャンプランチ。
K料理長のチゲ鍋は、
豚肉薄切り
水餃子
色々入ったカット野菜
しめじ
プチっと鍋（キムチ）のみ！
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鍋に材料を入れて煮るだけなので超楽チン。
そして美味しい。
シメはうどんを投入！
これも良かった！
キャンプ場で食べるチゲ鍋は染みるのだ。
ポカポカだーーーーっ！
秋冬のキャンプ料理は温かいのがいいよねー
そうするとやっぱり鍋なのです。
ごちそうさまでした。
