あおぞらごはん

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オプションのスモーカーバスケットが便利すぎる!

燻製しよう!

ユニフレームFS-600

もう廃盤になっちゃったけど、

縦型燻製機としては個性的なデザイン。

カッコいいなー。

 

 

過去に色々やりましたが、今回は初めてオプションのスモーカーバスケットを使ってみた。

 

もっと早く使えばよかった。

超便利グッズだと思います。

 

 

燻製の主役は味付け玉子

味付け卵の燻製はレギュラーなのですが、

今回は「チーかま」に挑戦。

 

チーズもかまぼこもOKなんだから、

チーカマも美味しくできるはず。

 

結果は美味しいです。

これオススメですね。

 

そして薫香の追スモークも一緒に。

 

チーカマの燻製は美味しい

チーカマ 燻製キャンプ

 

燻製失敗しなくなったなー。

チーズが溶けちゃって落ちることもないし。

 

何作っても美味しい。

お酒も進むしねー。

 

燻製チーズ、燻製ウインナー、燻製チーカマ、燻製玉子

今日の燻製。

今回はサクラのスモークウッドで4時間でした。

これ使ってみたいなー。

サクラ&ピート。

色づきがいい燻製ができそう。