肉巻きは無敵かもしれない
困ったら巻け
同じメンバーでキャンプが続くと、
料理のメニューに困るのです。
そんなにレパートリーないのです。
さすがに１年間毎月一緒だと引き出しがありません。
メインはお酒なのですが、
いつも同じおつまみじゃダメじゃん？
一応作りたいメニューがいっぱいあるので、その中から肉巻きです。
豚バラ肉で巻いて焼くだけ。
当然のことながらレパトリーは無限なのだ。
迷ったら巻け
今回は、「チーズインレタス」と「えのき」の２種類。
理由はチーズ美味しいし、えのきは安いし。
失敗はないと思うのですが、初めてのメニューなので
安い食材をチョイスしました。
肉巻きのレシピは無限
もうね、アスパラでもじゃがいもでも
なんでも巻いちゃえばOKなんだと思うのです。
みたらし団子も巻いちゃうくらい、懐の深いのが肉巻きなのだ。
きっと。
お肉を巻いたら、
フライパンに入れて、
焼き色をつけたら料理酒でちょっと蒸して
最後にジンギスカンのタレとか焼肉のタレで味付けすれば、
美味しくいただけます。
レタスのシャキシャキ感を残したかったのですが、
無理でした。
まだまだ修行が足りん。
お酒も進むので要注意です。
