カレーはキャンプ飯の基本
キャンプ料理といえばダッチオーブン。
ダッチオーブンといばカレーだと思う。
肉厚の鍋で作るカレーは美味しくできる気がする。
人参も甘くなるし、牛すじもトロトロに煮えます。
ここ数年カレーは鉄鍋で作ってます。
それくらい出来上がりが違うのです。
カレーのレバートリーは無限。
カレー＋ご飯
カレー＋ナン
カレー＋もりそば
カレー＋うどんもあり。
なので、キャンプ飯でカレーうどんもありでしょ。
インスタントのカレーうどん見つけました。
マルちゃんカレーうどん。これなら失敗しない予感。
大人３人のソログルキャンプの朝ごはんにカレーをお見舞いしちゃいます。
みんなカレーが大好きなはずですから、文句は無いだろう。
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カレーうどんの具材は何？
勤務先近くの、
カレー南蛮が有名なお店とカレーせいろが有名なお店。
こちらがカレーせいろ。
もりそばのつゆがカレーなのです。
どちも具材はネギと薄切りの豚肉。これが王道っぽいです。
こちらはカレー南蛮。
次回のキャンプは「正統派カレーうどん」もしくは「「カレーせいろ」で決まりなのだ。
追ガラムマサラするでしょ！
オリジナルはまろやかな味付けらしいですが、
スパイス追加するよね！
クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダーとか、ガラムマサラでチューンアップすれば、スタミナが倍増するカレーうどんが作れるはず！
おじさん達は疲れ気味だから、
ちょっとスパイシーな方が色々と効果的だと思います。
神田はカレーの街
カレー屋さんは実際多いのです。
それで平日のカレーランチ率が結構高いのです。
１週間のうちに、
カレー＋ナン
カレー＋せいろ
カレー＋カツ丼などカレー率高いよねー
今週もカレー屋さん回って情報収集しなくちゃ。
GWは大人しくしていたので、２週間後のキャンプが楽しみ。
