あおぞらごはん

都内の美味しいランチにキャンプと焚き火と燻製とワインが大好き。最近は燻製ブログ。

BBQ日和 青空の下で塊肉を焼いてフランシスコッポラワインを飲む

BBQにワインを持ってきてくれるのは非常に嬉しいのですが、ワインのコルクはどうやって抜くの?ラッパ飲みするの?色々疑問がありますが、BBQ慣れしてないからしょうがない。次回はよろしくお願いします。そう考えるとスクリューキャップはステキ。

キャンプ飯 炭火でシュラスコ!肉祭り!

シュラスコは失敗しないキャンプ飯 失敗しないキャンプ料理シリーズといえば、 ブラジル料理で有名なシュラスコが良いのでは。 表面がコンガリしてきたら、ナイフで削って食べるワイルド料理。 焼け具合を見ながら食べるんだから、失敗のしようがない気がし…