あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

千葉で貝焼き食べ放題のお店に行ってきた。

貝焼きで有名なお店へ 嫁様から「新鮮なお魚が食べたいよねー」って、 ご提案(命令とも言う)が有りました。 じゃあドライブがてら、千葉県内房へ。 TVでみた食べ放題のお店、 漁師料理かなやさんへ。 大きな駐車場に車がいっぱい。 すっごい混んでる。やっ…

土鍋燻製 牡蠣の燻製をするなら土鍋っていう方法も有りますよ。

土鍋で作る牡蠣の燻製 ハードル高そうな牡蠣の燻製も土鍋でできます。 シーズン最初に比べたらだいぶ大きくなりました。 これなら縮んじゃっても大丈夫。 土鍋燻製 牡蠣燻製 牡蠣の燻製(昆布茶で味付けしてみました)レシピ 塩水で牡蠣をきれいに洗って〜 …

牡蠣パスタ

朝食当番日です。 海老のアヒージョでいい出汁がでたガーリックオイルで、 牡蛎を炒めてパスタと一緒に頂きました。 これ、美味しかったですよ。 ハマりそうな予感。