牡蠣のアヒージョより好きかも
白子がいくら美味しいって言っても、牡蛎が一番じゃないの。
だって牡蠣のアヒージョ大人気ですから。
なので実験的に作ってみました。
白子のアヒージョは予想の斜め上を行く美味しさでした。
この味大好きかも。。。だめだ無限に食べられそうだ
もう痛風になっちゃうかも。
トロトロでねっとり濃厚
柔らかい食材が好きな人にはたまらない・・・
ヤバいなあ、白ワインおかわり。
白子のアヒージョレシピ
白子、（下処理して、一口サイズにカット）
ニンニク２欠片
マジックソルトスプーン１
オリーブオイル
弱火で煮込んで、途中ひっくり返して、
最後にオーブンに入れて５分程上から加熱
パセリを散らせば出来上がり。
恐ろしい程に美味しい。
残ったオイルも美味しい。
バゲット買ってくれば良かった。
牡蛎も、海老も、シラスも、マッシュルームも美味しく出来ますけどね、
このトロッとした濃厚感は独特ですね。 ステキです。
リピート決定！！
