スーパーで気になる食材は色々有るんですが、 特に調味料関係とか、旬の食材とか、 新しいお酒とか、、、 先日気になったのが、 「四元豚味付けロース ガーリック味」 気になる〜（よんげんとんと読むらしい） 四次元豚かと思ってました。 普通にフライパンで焼くのもどうなのよ？って事で ポットロースト風に小さい鉄鍋キャセロールに入れてみました。 豚肉の厚さが１センチ位だから、一枚目と２枚目の間にローリエ挟んで、 ガーリック風味なのに、さらに上にニンニクを刻んで乗せて〜 どんだけニンニク好きなんだか・・ いつもの鉄小鍋
に入れたら
オーブントースターを２３０℃にセットして２０分
いい香りが漂って来たので、フタを開けたら丁度いい色付き具合。
仕上げにマジックソルトを気持ち降ってみました。
おぉっ！美味しいですよ。これ。
レモンを掛けても良さそうだな〜
あぁぁぁ、こりゃあ赤ワインに合うねえ。
とりあえずチリの赤ワインに合うのは確認出来たっ！！
次はスペインだっ！？そしてイタリアだっ！！
