嫁様から燻製のリクエストが来るとは思っていませんでした。ヒロシとサトシの影響力はスゴイな。今回も桜のスモークウッドで仕上げてきました。さらに卵は半熟との指定。なかなかレベル上げてきたな。
キャンプ飯に「すき焼き」はありでした。 焚き火とスキレットで作ればアウトドア料理感あるでしょ! 思ったより簡単です。 ソロキャンプの時は、いいお肉で作れるので絶対有り!!
神田ランチ。お肉の街である神田で連続肉ランチ。お肉は続いても飽きないんですよ。順調に育っている?気がします。
キャンプでペラペラのお肉を焼くより、塊肉をガッシリ焼いて切り分けたほうがワイルドだよね。赤ワイン飲みながら塊肉を食べるという、とっても野生感があるBBQになりました。
キャンプで鉄板ブームが来ている気がします。重要なのは厚みらしい。やっぱり20ミリ極厚鉄板でしょ!厚いお肉もふっくら美味しく焼きあがります。 あまりにも重い鉄板は腰やられますので注意です。
神田ランチ。駅から出世不動通りを歩いて大きな道路を左に曲がったらすぐです。トンカツもお米も美味しい。キャベツもご飯もお代わりOK。食べ過ぎるお店に行ってきました。
神田ランチ。ビストロひつじやのマトンローガンジョシュが美味しいんですよ。 お昼もいいけど、こちらのお店はワインが激安。マトン料理はどれ食べても美味しいです。
千葉県3大ラーメンの2軒目は、「竹岡式ラーメン」。やっぱりチャーシュー入れるよね。スープは真っ黒だけどごくごく飲める。美味しかったです。残るは「勝浦坦々麺」これは体調が良い時しか挑戦できない気がします。
キャンプ業界に燻製ブームが来るかは謎ですが我家には来たようです。嫁様から燻製料理のリクエストがありました。ヒロシとサトシのキャンプのおかげですね。これでキャンプに行く口実ができた。