あおぞらごはん

都内の美味しいランチにキャンプと焚き火と燻製とワインが大好き。最近は燻製ブログ。

キャンプでシュラスコ。厚切り肉を超えて塊肉を焼いてみた

キャンプでシュラスコやってみた。

肉は塊で焼くのが正義

2020年の夏は暑すぎて、

このまま秋が来ないんじゃないの?的な感じがありました。

 

やっぱり9月下旬になると、秋がやってくるんです。

最近ちょっと涼しくなって過ごしやすい。

キャンプ場も4連休予約でいっぱい。

 

河原や公園でグループのBBQが盛り上がる時期ですけど、

三密になっちゃいますから、気をつけて。

 

ソロBBQはどう?

ぼっちなら意識しなくてもソーシャルディスタンスできてます。

ソロキャンプ は感染症拡散防止オススメかも。

 

BBQでもキャンプでもお肉でしょ!

何回もBBQやってると、また焼肉?的な雰囲気が出ちゃいますが、

同じお肉を焼くのでもこれなら盛り上がる気がする。

かたまり肉ですよ。

 

キャンプでシュラスコを食べる

キャンプでシュラスコ風

炭火でじっくり焼いたら、肉汁でお肉がパンパンに膨れてます。

 

かたまり肉に好きな味付けして焼くだけ。

焼けたところからナイフで削って食べるという、

失敗しないであろうメニュー。

 

ワイルドだ。

 

 BBQに誘われたら、味付け済みの塊肉持って行ったらヒーローになれる気がしません?

 

キャンプにシュラスコはあり

失敗しないキャンプ飯 シュラスコ風味

 

表面を焼く!切る!食べる!! 

 

これは、🇧🇷料理?

シュラスコ風味。

シュラスコ専門店多いです。食べ放題のお店が多い気がします。

ブラジル料理店って店内が盛り上がっているイメージがあるし、

外で食べたらさらに爆上がりになる気がする。

未経験なのでいつかお店に行ってみたい。

 

 

かたまり肉はいいよ。

ソロキャンプ で2泊ならかなり消費できる気がする。

まずシュラスコで消費。

翌朝のサンドイッチで消費

昼の焼きそばで消費。

 

ちょっと無理そう、そんなに食べれないから

お土産っていうことで。

 

アウトドアな場面だと、

焼けてから食べるまでナイフでやっちゃいそうですが、

怪我の元なのでやめましょう。

  

これ買いました、まだ出番ないけど。

 

俺、コロナとの戦いが終わったら・・・シュラスコやるんだ。

  

 

味付けは塩でも、ペッパーでも、大根おろしでもバッチリに違いない。

個人的にはヨシダソースが大好きです。

 

 

 

野菜も摂らなくちゃなので、野菜ジュースもご一緒に。

 

[rakuten:swallow-kitchen:10019517:detail]

[rakuten:kyodai:10011484:detail]