牛スジは煮込むと美味しい
牛すじからお肌にコラーゲンを？
ボロボロのお肌をツルツルテカテカにするには、 コラーゲンが必要なんですかね？
牛すじにコラーゲンがどの程度入っているのか疑問ですが。
期待を込めて美味しくワインのおつまみになって頂きましょう
牛すじをイタリア風に料理してみる
赤ワインとトマトソースで煮たら美味しく出来そう。
今回は保温鍋を使ってみました。
我が家には色々な鍋があるなあ、、あまり出番はありませんが。
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 4.3L (4~6人用) ブラック 【調理鍋ふっ素コーティング加工】 KBJ-4500 BK
牛スジのトマトソース煮レシピ
牛スジ
タマネギ ニンニク 人参
コンソメ×１
赤ワイン
マッシュルーム 舞茸
塩 胡椒
牛すじを下処理したら他の食材同様お好みのサイズに切って、
赤ワインとトマトソースに入れて
火を通したら保温鍋に移して3時間
イタリアン風なモツ煮込みが出来上がり。
パセリとか振ったら、ビストロかバルのメニューになりそう。
煮込むだけだから楽勝メニューです。
こちらもキャンプ飯にもオススメですね。
