あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ



スキレットでエビグラタン

スキレット

2日目の昼食はエビグラタンでした。 スキレットに目一杯のグラタンに、エビと葉っぱ、2種類のチーズを入れて 濃厚エビグラタン。 かなり好評ですが、高カロリーだと思います。 今回のキャンプは、お天気がよくて暖かい風が吹いて、 食事後は幸せ感に満ち足りていました。 もう1日キャンプしたいな〜っていう雰囲気でしたね。 濃厚高カロリーなエビグラタンレシピ。 エビ10尾の背わたを一所懸命取り除き、 適当に茹でます。 面倒ですが殻を剥きます。 すでに剥かれている物を買えば良かった。 鍋1つで出来るグラタンの素を2種類使いました。 詳しくは箱の裏参照 スキレットにバターをよーく塗ってグラタンを流し込んで、 2種類のチーズを細かく切って投入 エビを並べますが、沈みます。。。 ちょっと緩かったかも、、、 葉っぱも並べて、下から良く煮てフタの上に炭を並べて焦がしたら完成。 濃厚です。高カロリーです。 デブまっしぐら。