秋冬キャンプにおすすめ！スキレットで作るチーズたっぷりエビグラタン
涼しくなって秋キャンプシーズン到来。
少し肌寒くなったキャンプ場で食べたいのは、熱々で濃厚なキャンプ飯です。
今回はスキレットを使ったチーズたっぷりの海老グラタンをご紹介します。
寒い季節だからこそ楽しめる、秋冬キャンプにぴったりの贅沢メニューです。
秋冬キャンプにぴったりの鉄鍋料理
秋キャンプや冬キャンプでは、焚火やコンロを使った鉄鍋料理が人気です。
熱々の料理は体も心も温めてくれます。
今回のエビグラタンも、スキレットでじっくり焼き上げることで、香ばしさとチーズのとろける濃厚さが楽しめます。
普段はお肉中心になりがちなキャンプ飯ですが、魚介やチーズを使った料理も取り入れると、食卓がぐっと華やかになります。
スキレットで作る濃厚エビグラタンレシピ
【材料】
- マカロニ 100g
- 海老 10尾
- チェダーチーズ 3枚
- プロセスチーズ 3枚
- ホワイトソース 200ml
- マッシュルーム 適量
- バター 適量
- 彩り用の葉物 少々
まずマカロニを茹で、バターを塗ったスキレットに入れます。
チェダーチーズとプロセスチーズを加え、濃厚さをアップ。
次にホワイトソースとマッシュルームを加えます。海老は塩茹でしてから投入し、
白いソースの中に沈めます。彩りに葉物を散らして準備完了です。
焚火で作るキャンプ飯ならではの楽しみ方
スキレットを炭火に置き、下からじっくり加熱。🔥
さらに蓋の上に熾火を乗せることで、上からも熱が入り、チーズが美しくとろけます。
焚火の香ばしい香りとともに、キャンプならではの特別感を味わえます。
全工程で約1時間ほど。手間はかかりますが、出来上がった時の喜びは格別です。
チーズがとろけ、海老の旨みがしっかり感じられるグラタンは、キャンプで食べるとさらに美味しく感じられます。
初心者でも失敗しないポイント
スキレットの予熱をしっかり行うこと。
マカロニは少し硬めに茹でること、海老やマッシュルームは下ごしらえを済ませておくことがコツです。
炭火で加熱する際は、下からの火だけでなく蓋の上にも炭を置き、チーズを均一に溶かします。
スキレットはLODGE(ロッジ)など厚みのある熱伝導の良いものを選ぶと安心。
耐熱手袋を使って安全に調理しましょう。
こうした工夫で、初心者でも失敗なく秋冬キャンプ飯が作れます。
キャンプ飯とワインの相性も抜群
熱々のグラタンは、そのままでも十分美味しい。
でもワインと一緒に楽しむとより贅沢なキャンプディナーに。
寒いキャンプ場でアツアツのグラタンを食べる瞬間は、何にも代えがたい秋冬キャンプの醍醐味です。
おすすめスキレット：LODGE(ロッジ) ロジック10 1/4インチスキレット フライパン L8SK3
寒くなった秋冬キャンプには、ぜひスキレットで作るチーズたっぷり海老グラタンを試してみてください。
焚火の温かさと香ばしいチーズの香りが、キャンプを一層楽しくしてくれます。
オススメです！
