あおぞらごはん

都内の美味しいランチにキャンプと焚き火と燻製とワインが大好き。最近は燻製ブログ。

CAMP TOOLS2021 ずっしり重いクラムシェルミニダッチのデビュー戦で何を作ろう?やっぱり餃子だよね。

新しいキャンプ道具がデビューしました。

クラムシェルミニダッチ で焼き料理

自宅キッチンで試運転は終了。

そして本稼働ってことでキャンプに連れ出した。

  

www.aozoragohan.net

 

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こちらの付録です。

 

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このずっしり感がいいですよ。

これが美味しい料理を作ってくれるはずなのだ。

 

そして、色々とデビューレシピを考えた結果が、

 

餃子!!でした。

 

これはありでしょ!

 

餃子のパッケージ裏に書いてある作り方を見るとこんな感じ。

 

フライパンを熱して油をひいたら

餃子を乗せて

パチパチしてきたら

水を餃子の三分の一程度入れて

蓋をする。

 

 

この「蓋をする」っていうのが、

クラムシェルミニダッチを使う最大の目的。

そんなに分厚い鉄の蓋はいらないだろうという意見もある。 

 

クラムシェル・ミニダッチで餃子を焼く

羽根つき餃子が食べたい

キャンプ地近くのスーパーの生餃子です。

わざわざ作ら(れ)ないのです。

 

ソロキャンプ っぽく熱源はウッドストーブ 。

 

便利だよね。

次はこれ買おう。 

 

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ウッドストーブ って、

静かに燃えてくれるので、

早朝にコーヒー用のお湯沸かすのに便利なのです。

 

散歩しながら小枝を拾うのも楽しい。

 

ウッドストーブを使って餃子を焼いてみる。 

ウッドストーブに炭をおこします。まずは餃子を焼く準備

ウッドストーブで餃子を焼く

まず炭を熾します。

 

 

細く割った薪と着火剤。

そして炭。

 

放置すること10分程度で炭が熾た。

 

よしよし。

熱々のクラムシェルミニダッチに餃子を並べます

クラムシェルミニダッチ で餃子を焼く

餃子を乗せて、

 

焼けてきたら水入れて蓋。

 

クラムシェルミニダッチ の蓋を乗せて蒸し焼きにしてみた

餃子に蓋して蒸し焼きにしてみる

羽根つきにはならなかったけど、美味しいのでおかわり。

 

調子に乗って2回作ってみた。

 

クラムシェル・ミニダッチで美味しい餃子できました。

羽付き餃子ではないけど美味しくできました。

これはソロキャンプのおつまみにいいな。

 

「酢と胡椒で食べると美味しいよ」って

友達が言ってましたので試してみました。

 

これも美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。

 

使った後は早めにメンテナンスしないと、

サビが出ちゃう。

 

次回のソロキャンプ にも持って行こう!

 

こちらの雑誌が、

もうすぐ増産されるらしいです。

 

こちらはKindle版

PEAKS 2021年9月号増刊 CAMP TOOLS 2021

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蓋つき極厚鉄板ならこっちも魅力的なんだよなあ。

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