ダッチオーブンで牛スジシチュー。

北関東のキャンプ場。9月後半はちょっと寒い。

そうすると暖まるメニューなのです。

ダッチオーブン登場！

初めてのメニューなんだけど牛すじでビーフシチュー作りました。

下茹でした牛すじと、玉ねぎ、人参入れて

ダッチオーブンを焚き火の上に乗せてコトコト煮込んで、

ビーフシチューのルーを入れたら完成。

楽勝すぎる。

そして美味しい。

バゲットを買ってきたのに出すの忘れた💦

牛スジはカレーにしても美味しいんですよ。

家で作るカレーは、サービングポットで牛スジと玉ネジ、人参、マッシュルームとカレールーで煮込んでガラムマサラで調整したら出来上がり。

ビーフシチューもカレーも作り方は一緒なのです。

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もう寒くなるので、キャンプ飯も鍋物中心になりますね。

10月は何鍋にしよう？

お鍋のスープも色々あるので選ぶのも探すのも楽しみだったりします。

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冬キャンプは、カマボコテントにこもって

ストーブをたいて、温かい料理を食べるのが正解。

あおぞらごはん