あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

青空の下で塊肉を焼いてワインを飲む

お取引先3人がワインの話題で盛り上がった流れでBBQをやることに。

ワインとお肉は支給されるとのことなので道具担当になりました。

でもちゃんとワイン用意しました。

 

こちらはお取り引きさんが持ってきたワイン。

あの、フランシスコッポラです。

 

フランシスコッポラワイン

ワインだけじゃなくて、カップも持って来てください。

どうやって飲むつもりだったんだろう。

これ、美味しいです。飲みやすい。


フランシスコッポラワインby Amazon

日帰りBBQに必要なもの

テーブル イス BBQコンロ+スタンド 炭、炭入れ、火バサミ 消火用のお水 ワインオープナー 包丁、割り箸 トング 紙皿各種 カップ ゴミ袋 ウエットテッシュ 結構な量ですね。 こちらをカートに乗せて準備完了。

 

BBQの肉は塊に限る。

ワインと一緒に持って来ていただいたお肉たち。

薄いお肉をチマチマ焼くのはBBQじゃないよね。

塊肉4種焼きです。

味噌味とか、ニンニク醤油付けとか凝ってます。

 

BBQ,塊肉


塊肉焼いていきます。

炭火で上でじっくり焼いて赤ワインも空けちゃいます。

結局一本では足りずに、予備のコノスル もオープン!

そりゃあ3人でワイン一本で済むわけないです。

 

 

お肉の脂ばっかりだと飽きるよね。

なので口直しに舞茸の醤油バターホイル焼きを投入。

これも美味しいです。

 

肉祭り,BBQ


お肉完食+ワイン2本 久しぶりの屋外活動で、夕方には寝ちゃいました。

BBQいいよね。またやろう。

ごちそうさまでした。


Weber(ウェーバー) チャコールゴーエニィウェアーグリル

BBQコンロにもスモーカーにもなるから超便利