キャンプ料理と焚き火の楽しみ方

連休のキャンプ場は結構混んでる。

キャンプシーズン真っ只中ですもの。

キャンプ飯は牛肉串焼きにします。

牛肉ブロックをいただいた、

この牛肉ブロックをどう料理しようか。

切っちゃう？なんかもったいない。

キャンプで肉といえば塊肉！！　このままいくでしょ！

キャンプなんだから、炭火焼！

でも、網がないのだ。

100円ショップで何枚か買っておかなくちゃダメですよね。

確かキャンプを始めた当時に買ったBBQ用の串があったはず・・

串あった！よかった。

これから車の中に常備していないとダメだな。反省を込めてこれ買いました。

トランクに常備してあるので、検問で引っかからなければいいな。

お肉に塩胡椒したら、串に刺して焚き火台の上におくだけ。

基本放置プレイです。

遠火の弱火。

これ焼けるのかと思ってたら、じんわりと熱が入っていったようで、

適当に上下ひっくり返して１時間。

アルミホイルに包んでしばらく放置。

断面どうかな～って、切ったらローストビーフが出来てる！

ちょっと感動。

焼けた面から削っていけばシュラスコ風。

外側はちょっとパリッとしてますが、美味しくいただきました。

キャンプに牛肉の串焼きはありですよ。

お酒も進むいいおつまみ。

夕ご飯はこれで十分。

薪無料のキャンプ場に行きだしてから、焚き火料理ばっかり。

基本焼くだけだから、楽です。

ツーバーナーも使わなくなってきたから、ホワイトガソリンも減らないし。

エコなキャンプに近づいてきたかも。

あおぞらごはん