あおぞらごはん

三越前・日本橋・神田ランチ&ワインとキャンプ

20ミリ!超極厚鉄板デビュー

とうとう20ミリ鉄板のデビュー。

ネットでもこんな厚い鉄板でBBQしてるの見ないよね。

ホテルのステーキハウスで使っている厚みと同じ。

高企画なキャンプ場で分厚いお肉を焼いてデビューさせたい所ですが、

超ローカルな篠崎公園(東京都江戸川区)。

若洲に行きたかったんですけどねえ〜。

まず、車から降ろすのが一苦労。

足に落ちたら全治一か月はかかるね(((((( ;゚Д゚)))))) ガクガクブルブル

気軽なデイキャンプも命がけですよ。

駐車場からBBQサイトまで、100M程度。

この重さの鉄板を持って移動するには果てしない距離に感じるぞ。

手も痛ければ、腰も痛い。

そりゃあこんな厚い鉄板でBBQしないよ。移動出来ないもん。

20ミリ極厚鉄板,BBQ

20ミリ激厚鉄板

駐車場からココまで何分かかったんだろう。

もう達成感で一杯です。

うぉぉぉぉお!と気合いを入れて、スノーピークの焚火台にセット完了。

もうねセットじゃなくて設置ですよ。これ。

常設でいいんじゃないの?と思う程の工程ですな。

肩で息するレベルでした。

あー腰があぁぁぁぁ。痛くなりそうな予感。

では、火を入れてシーズニングしちゃいます。

鉄板シーズニング

野菜焼き状態から、こげるまでしっかりシーズニングしたら、油を引いて野菜を入れたら肉投入!!

BBQ,極厚鉄板

あぁ、美味しそうですな。って実際美味しかったです。

肉食べてるぞーって感じですよ。

極厚鉄板焼

次回はハンバーグにしよう。

特にタマネギがおいしかったですねえ。。こげる前に中まで火が通っているのが不思議。

鉄板の厚みが、なんか作用しているのかしら??

しかし本当にすっげー重いのよ。

次回作はスリット入れてみようと思います。油も落ちるしねえ。

でも、お幾らになる事やら。。。