勤務先の神田〜三越前で嫁様接待ランチ。いつも昼食で何を食べているのか気になるようです。なので、いつものお店に連れって行ったら、羨ましがられました。

燻製を作るには涼しいところが向いているようですが、さすがに標高1,000メートル。涼しいを通り越して寒い。 環境的には失敗するはずがありません。今年最後の燻製作ってきた。

ホットサンドクッカーでランチパックを温めるとさらに美味しくなるんですよ。個人的にはツナとチーズが入っていれば大丈夫、だって大好きなんです。 それにホットサンドクッカーは分解すればフライパンにもなるので、荷物も少なくできるかも。（ならないけど…

燻製はハードルが高そうですが、失敗しない燻製向け食材のベスト３はコレ。 チーズ、味玉、ウインナー！ 失敗する気配がないです。

三越前周辺に複数店舗ある「金子半之助」ですが、どこも人気で行列ができています。 今日は、COREDOのB１階「稲庭うどんとめし」です。

燻製の香り付けで使うスモークウッドも色々な種類があります。 いつもサクラを使ってますが、今回はリンゴ。香りの違いはあるんですが、びっくりするほどの違いは判りませんでした。 ただ嫁様のウケは良かった。

有給休暇の消化強化月間です。 3月末までに前期の残りを足してあと30日の消化って無理ですよ。そんなにキャンプいけない・・・けど行っちゃう。

神田ランチで新規訪問。 ここのトンカツは美味しいと評判の「丸山桔平」。噂通りの美味しさでした。コレはリピ確実です。

神田ランチでデカ盛り海鮮系ならここでしょ！ちらし寿司が山で出てくる。中盛りで十分なんだけど、お腹の調子のいい人は是非大盛りで！！