冬は鍋キャンプがオススメ。
冬キャンプ飯ってなんだ
冬キャンプの夜は一段と寒いのです。
だから暖かい料理を食べたいんだよー
オススメは、やっぱり鍋料理。
多分文句を言う人はいない。
日本の冬キャンプ料理は、
カレーとかシチューとか赤ワイン煮込みではないのです。
鍋なのです。たぶん
キャンプらしい鍋料理はなんだろう。
何鍋にしようか？
まずはスーパーの鍋スープのコーナーへ。
海鮮鍋スープ
坦々鍋スープ
カレー鍋スープ その他大勢が並んでました。
色々ありすぎて悩む。
11月最終週のキャンプ飯は「モツ鍋」
ちょっと悩んで、モツ鍋スープにしました。
競合は肉鍋だったんだけど、
お肉のコーナーに美味しそうなモツがあったので。
今日はモツキャンに決定！
おじさんたちは、「餃子担々鍋」より「モツ鍋」が好きなんです。きっと。
美味しいモツ鍋をキャンプで食べる。
キャンプで盛り上がるモツ鍋レシピ
材料
モツ鍋スープ
キャベツ１個
モツ４００g
木綿豆腐
にら
輪切り唐辛子
さきがけごぼう
キャベツ一個をざく切りにして、
具材を入れたら
スープ入れて
煮込めば出来上がり。
今回の作業としては、キャベツ切っただけ。
ごぼうも切ってあるやつでした。
あまりにも寒いと料理するのが面倒なんです。
手も冷たいし。
カット野菜は便利ですね。
これならキャンプ場について、
袋を開けて土鍋に入れちゃえば準備完了。
加熱前にスープを入れればいつでも鍋がスタートできる。
最強料理かもしれない。
煮込むこと20分くらい？
できました！
思った以上に好評でした。
そんなに鍋料理が盛り上がるとは。
モツ鍋のチョイスが良かったのか・・喜んでいただきました。
そしてお酒もすすみます。
土鍋で作ったのが雰囲気もあって良かったかも。
キャンプに土鍋ってあまり持ち込まない気がしますが、
盛り上がったので良しとします。
モツ鍋美味しいよー
キャベツも美味しいよー
と、おじさんたちが唸ってました。
モツ鍋の締めは中華麺
具が無くなったら残ったスープに中華麺を投入。
こちらも好評でした。
喜んでもらえて良かった。
次回もモツ鍋！って言うリクエストも頂きましたが、
違うメニューにします。
海鮮鍋の残ったスープで作る翌日の雑炊も美味しいのです。
これもキャンプメンバーに食べさせてあげたい。
